市售「即時湯品」鈉含量多偏高

董氏基金會今公佈市售『即時湯品「鈉」含量』調查，市售「即時湯品」147項中，有31項的「鈉」含量超過720毫克，其中「日燦」的義大利蔬菜湯，每人份約200c.c.湯品，鈉含量高達1千266毫克，而衛生署建議，每人一天鈉攝取量爲2千400毫克。換句話說，喝兩杯就超過建議量。

董氏基金會指出，「鈉」含量偏高的還有：家樂福的「港式酸辣濃湯」，鈉含量1千124.9毫克，7-11的「海帶芽味增湯」，鈉含量961毫克。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，如果依據芬蘭的規定，一人份湯品鈉含量超過720毫克時，就應該加註警語，建議消費者應少攝取鈉含量偏高的即時湯品。

臺大醫院心臟內科主治醫師王宗道說，鈉含量攝取過量將使血壓升高、增加腎臟負擔，喝湯品時應少量，或加入蔬菜、根莖類等食材一起烹煮，以防鈉攝取過量。