臺墨混血女孩的思鄉料理 招牌墨西哥牛肉塔可
文、圖／影子
高雄墨西哥餐廳我們知道的不多，唯一就屬85大樓新光路旁巷子裡的「MICASITA 米卡希達」。隠身在巷弄裡的這家餐廳，是以道地墨西哥料理聞名。亞優是這裡的老闆，身上流着臺墨血緣，父親是臺灣籍船員，因爲經年跑船關係，認識了墨西哥籍女孩，因而相識相戀結婚，雅優在國小階段經常跟隨家人來往墨西哥和臺灣二地，在墨西哥期間，受到外婆的照顧，經常煮墨西哥料理給他們吃，沒想到外婆的家鄉料理，意外成爲亞優開店的夢想因子。
國中那年亞優父母離異，之後再也沒回墨西哥。多年後會想開餐廳，多少和外婆的家鄉料理有關，小時候吃過的墨西哥料理，透過記憶一一呈現。一轉眼，餐廳成立已經有數年，當初之所以取名爲「米卡希達」，它有家的意思，說明在亞優心裡，對墨西哥的家人充滿思念。
除了提供餐廳料理外，店家也從墨西哥進口一些食品進來，像是墨西哥辣椒醬，在這裡都有販售。
充滿異國風情的餐廳，不時還會見到外國人來這裡聚餐或辦活動，感受到外國人熱情的氣氛。
店家爲每桌客人準備冰涼的檸檬水。而餐具和醬料就擺在門口旁的櫃子上，隨客人自取使用。
我們對墨西哥料理極爲陌生，透過服務人員解說，稍稍有些瞭解。用餐採自助式，直接在MENU勾選餐點，再到櫃檯點餐結帳。
新鮮蝦子烤過之後香氣四溢，薄餅裡面還藏着馬鈴薯增加口感，隨餐附送的莎莎醬除了我們印象中的蕃茄酸味外，還多了一些辣味，和起司餅一起吃，味道更棒。
湯頭是用蔬菜熬煮，再用一整塊梅花肉燉煮到肉都化開融入湯裡，再加入豬肉片、墨西哥玉米粒，整道湯的肉味相當濃厚，吃法是把湯汁淋到炒過的米飯裡。
豪華海鮮燉飯248元
有蝦子、淡菜、花枝的燉飯，米飯基底味道是以蕃茄燉煮，燉飯味道酸了一些，可能有些人會喜歡這樣的酸味。
塔可指的是墨西哥玉米餅，當地最基本，也是最有特色的食物。
這道料理是店內人氣餐點，用餅皮包覆着牛肉、莎莎醬、大量蔬菜，味道清爽。
那球斯188元
墨西哥經典風味料理，利用炸過的玉米片，佐豬肉末以及莎莎醬的一種點心。豬肉末還另外炒過，滋味特別香，配玉米片和莎莎醬，相當好吃。
店內活動給大家參考↑
亞優爲餐廳花了不少心思，不僅是對外婆和家人的一種懷念，也致力於想讓臺灣朋友更瞭解墨西哥家常料理。墨西哥料理大量運用蕃茄、辣椒，特別像是莎莎醬這種佐料，讓料理自然清爽開胃，沒有外界所認知鹹辣。想嘗試墨西哥道地料理的朋友，米卡希達是不錯的選擇，推薦給喜歡異國料理的朋友們。
MICASITA 米卡希達地址：高雄市苓雅區新光路140巷39號電話：07-2691433營業時間：11:00~14:00 17:30~21:00公休日：週二