臺南400宴4大總舖師辦桌 限量400桌4日開放預約

臺南市政府29日將在大臺南會展中心舉辦「臺南400城市食力-400宴」，精選10道佳餚，限量400桌提供民衆預訂。圖／臺南市政府提供（中央社）

臺南市府將於29日在大臺南會展中心舉辦「臺南400城市食力-400宴」，席開400桌，採線上預約報名方式；市府原公佈明天中午開放預約，晚間更正開放時間爲4日中午12時。

臺南市政府下午在大臺南會展中心舉辦「臺南400城市食力-400宴」行銷記者會，由市長黃偉哲與參與研發菜色的總舖師一起介紹活動內容。

臺南市政府晚間發佈訊息指出，下午公佈活動內容誤植開放民衆預訂日期爲明天，更正爲4日中午12時開放預訂，每桌新臺幣1萬2000元，席開400桌，額滿爲止，民衆可至ibon網路售票系統或全臺7-11門市ibon機臺報名。

臺南市政府觀光旅遊局提供資料指出，此次邀集臺南知名4大總舖師，包括阿勇家餐飲事業汪義勇（阿勇師）、施家班餐飲宴席玄饌宴會館施宗榮、洪廚喜宴洪俊男、宏珍宴席餐廳郭育宏，聯手爲臺南400打造專屬菜色，將是年底最令人期待美食饗宴。

臺南市觀光旅遊局指出，10道佳餚包括五福府城耀荷南、粉絲宮煲炒帶子、布袋乾貝繡球雞、荷葉米糕網西丸、南式古味紅燒羹、臺式極品佛跳牆、溜油龍膽石斑魚、金玉滿彩水果塔、紹興藥膳海大蝦、仙草凍並冰淇淋，每道都是最有臺南味的辦桌美食。