臺南 蓮花節5月登場 母親節推千人宴

臺南市白河蓮花節預定5月5日登場，白河區公所推蓮花餐千人饗宴，當天規畫在馬稠后里的關帝廳前辦桌100桌。（張毓翎攝）

今年臺南一期作的水情相較去年同期穩定，有「蓮花故鄉」之稱的白河區，此期蓮花種植面積也比去年略增30公頃，總計約200公頃。一年一度的白河蓮花節預定5月初登場，白河區公所配合母親節檔期也推出蓮花餐千人饗宴，並透過攝影比賽、農事體驗、農村小旅行等活動，力邀民衆前來白河賞蓮。

白河是臺灣蓮花大宗產區，每年夏天時，一池池蓮花在田間綻放，往往吸引衆多愛好攝影的民衆朝聖。農民在花開後採收蓮子，冬天則會挖藕製作蓮藕粉，這也是白河的主要經濟產業。

以前白河蓮花種植面積可達300、400公頃，近年因農村人口老化、人力成本提高等因素，不少蓮農轉種稻米，導致蓮產業規模縮減。去年初更受到乾旱衝擊，使得全區蓮田面積降到170公頃左右。

不過，即便今年水情相對穩定，仍因人口老化及種蓮、採蓮辛苦，不少農民寧願選擇種稻，或是種植經濟效益更高的洋香瓜，因此預估種蓮面積僅略增30公頃。

白河區公所主秘李至彬說，今年白河蓮花節預定5月5日登場，爲讓大衆能瞭解蓮農的辛苦，將結合在地10家農場業者規畫農事體驗，還有賞蓮單車之旅；另外，公所更結合關帝廳辦攝影比賽，邀請大家用鏡頭記錄白河地區季節限定的美景。

李至彬還預告說，迎接母親節假期，蓮花節當天更規畫在馬稠后里的關帝廳前辦桌100桌，廟前有數公頃蓮田，屆時蓮花將一朵朵綻放，讓民衆能夠帶着家人一邊賞蓮一邊享用美食，相關活動4月起將陸續開放民衆報名。