臺南全國首創「迴轉燒肉」吃到飽 三點蟹、骰子牛任吃
文、圖／大口
臺南吃到飽! 大胃王朋友們照過來!這次大口要來跟大家分享一間環境好、食材佳、種類多元又齊全的燒肉吃到飽，隱身在臺南大東夜市附近豪宅區的「排隊燒物」，不僅是全國首創迴轉燒肉吃到飽，另外還有Buffet可以無限享用，最特別的還有繽紛調酒可以喝到飽，真是太厲害了!
「排隊燒物」不僅用餐環境時尚明亮，連食材也相當講究，不只選用來自布袋的新鮮海鮮，還有美國安格斯牛肉、臺糖安心豚，另外店內也有種植無毒蔬菜，摘取下來就能直接享用，讓人吃得健康美味又講究!更別提還有甜點、飲品、啤酒、莫凡彼冰淇淋通通也是吃到飽，這麼高質感的迴轉燒肉特地來臺南吃都值得啊!(未滿十八歲請勿飲酒)
● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
▼「排隊燒物」就藏身在臺南大東夜市附近的豪宅區裡頭，整棟兩層樓的建築看起來就是壯觀啊!
▼一旁還附有免費停車位，開車來的朋友也不用擔心沒車位，真的是超貼心的啦!
▼入口處，一旁有一面各式國旗的拍照牆，旁邊也有放拍照小物，等待的同時也可以先拿起來拍照玩耍!
▼我們到的時候才十一點多，沒想到裡頭已經有一些客人啦~沒多久兩層樓都坐滿了，只能說這間 「排隊燒物」真的是人氣超夯!
▼這裡的用餐環境跟一般沉穩低調的燒肉店完全不同，走的是明亮又時尚的路線，座位也相當寬敞，用餐的感覺相當舒服!值得一提的是他們家所使用的烤爐是日本旋風式無煙烤爐，採用的是紅外線熱能，沒有使用炭火，所以不會有油脂低落又回彈的風險，使用起來安全又幹淨；另外旋風式抽風更是會吸收油煙，讓你吃完燒肉身上也不會有味道，整間餐廳也不會有濃濃的油煙味!
▼醬料有黑胡椒粉、雪鹽、獨家配方與燒肉醬，獨家配方里頭有梅子粉加海苔粉，所以吃起來會帶點微微甘香甜美!烤肉醬則是有加入了迷迭香，鹹甜中會增添一股迷迭香的淡雅香氣!
▼最特別的就是二樓的調酒吧檯啦!這裡的飲料有超多種，不管是含酒精的調酒或是無酒精特調通通有，而且是完全不需額外加價就能享用現調飲品!(未滿十八歲請勿飲酒)
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▼種類超級多，大口第一次來看得眼花撩亂，還真不知道要點什麼XD不過沒關係，可以一杯喝完再來一杯，真是太幸福啦!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼這一區就是取餐區囉~上排迴轉的部份放的是燒烤用的肉品、海鮮等食材，下排則是蔬菜、沙拉、配料等，東西還不少!
▼生菜沙拉總類還不少，看起來乾淨又新鮮啊!
▼他們的生菜有些還是自己種的無毒蔬菜，所以有時候也會吃到不一樣又獨特的生菜唷!
▼另外還有燒烤用蔬菜，像是彩椒、玉米筍、筊白筍、香菇等，最特別的是還有提供配料，像是起司片、刈包、法國麪包等，都可以搭配食材享用!
▼此外也有提供蕎麥麪、烏龍麪與醬料，讓你在等待燒肉的同時也能先大快朵頤一番!一旁也有提供甜點，想先來個甜甜也沒問題!
▼另外也有泡菜、檸檬、豆芽菜、姜醋醬、五味醬等，都可以自由搭配燒肉使用!這裡連金針菇絲瓜蛤蜊都幫你準備好了，只要整杯拿去烤網上慢火烘烤即可!
▼佐料區，這裡提供不少配料，像是蔥、蒜、洋蔥、辣椒等；醬料則是有五香醬、照燒醬、韓式烤肉醬等等，另外也有煉乳、蜂蜜、花生粉，也可以搭配甜點享用!
▼現場還有熟食區，白飯更是男孩兒必備，配料還會不定期更換，這次我們吃到的是牛肉丼飯，據說之前還有打拋豬，真是太邪惡了!另外也有大人小孩都喜歡的酥皮濃湯，也是非常受歡迎的一道!
▼熟食區的選擇也不少，而且口味都還不錯，大口還看到有人還沒開烤就先嗑了一大盤的義大利麪!
▼甜點飲料區，有各式各樣的啤酒、飲品、氣泡飲品、甜點與養樂多，都可以無限暢飲吃到飽!(未滿十八歲請勿飲酒)
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▼吃燒肉就是要大口吃肉大口喝酒啊!你的心聲店家也聽到了，所以提供了臺啤、藍妹、百威、麒麟等多款啤酒，讓你喝得痛快又過癮!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼甜點選擇也不少，像是烤布蕾、麻糬、棉花糖等，也可以自行回烤更好吃唷!
▼此外也有不少蛋糕、甜點通通吃到飽，不怕你來吃，只怕吃不完啊!
▼這裡提供的還是莫凡比冰淇淋，也是我們的重點之一，吃再飽都要來上一球才行!
▼一旁還有不少配料，都可以自行組合裝飾享用!
▼冰櫃裡除了有甜點之外，也有許多現切水果，品質也是精挑細選過的唷!
▼除了現調飲品之外，一旁也有健康醋、果汁、咖啡機可供選擇!
▼桌上所附的杯子也是店家特製的，都可以直接拿去盛裝飲料唷!
▼話說這調酒也太美了吧!重點是好喝又好看，完全就是專業等級的水準啊~據說老闆娘還爲了調酒特地去考調酒師執照，還真的給她考到了呢(大拇哥)!(未滿十八歲請勿飲酒)
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▼喝起來不僅有着夏日清爽的感覺，而且酒精味一點也不重，喝起來真是過癮!當然也有一些酒精濃度較高的調酒，大家可要量力而爲，尤其是開車的朋友千萬不要喝酒唷!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼他們的燒烤食材都會放在迴轉軌道上，連盤器都相當注重呢!而且他們每一樣食材都會出好出滿，所以大家不用擔心會拿不到，只要擔心會吃太飽就好XD
▼生蠔也是從布袋漁港新鮮直送，鮮度滿滿~也有不少老饕是爲了牠而來的呢!
▼另外還有當季螃蟹，像這次大口享用的就是石𫊻，不僅裡頭有飽滿的蟹黃，而且肉質也非常緊實唷!其他還有三點蟹、花蟹等，如果季節對了就能享用到肥美的螃蟹大餐囉!
▼現場還有各式牛、豬肉，蛤蜊、秋刀魚、透抽、香魚等，想吃到美味的海陸大餐來這裡就對了!
▼胭脂蝦也超大一尾，一隻就佔滿一個盤子了!
▼牛肩胛、醃漬過的牛小排、骰子牛與鬆阪豬，他們連肉品都非常講究，不只不用重組肉只用原塊肉，採用的更是美國安格斯牛肉與臺糖安心豚，就是要讓大家吃得安心又美味!
▼三點蟹出現了~可惜這時候的螃蟹沒有濃濃的蟹膏，但還是能吃到細緻肥嫩的肉質!肉品種類也不少，像是梅花豬、日式厚切豬排、臺灣產雞肉等，油花與肉質都是一級棒!
▼竟然還有魚下巴，很適合熱愛海鮮的朋友~
▼我們速速拿了一桌後就準備開烤囉~在燒烤的同時也可以先來點熟食墊墊胃!
▼我們拿了一些培根奶醬義大利麪、糖醋魚片、壽喜燒牛肉與花椰菜，每一樣都還算不錯，有種開胃的感覺XD
▼旋風式烤爐不僅火力均勻旺盛，且也不會有什麼油煙，重點是服務人員也會來幫忙換烤網唷!
▼我們拿了韓式烤肉醬、照燒醬來搭配烤肉，也可以沾附享用!
▼開烤囉~第一爐當然要鋪滿澎湃的海鮮，裡頭有生蠔、胭脂蝦、蛤蜊、鳳螺、白蝦、石𫊻、牛小排等，看起來超豐盛的啦!
▼沒多久蛤蜊就開囉~裡頭除了有肥嫩的肉質之外還滿滿的鮮甜精華，吃完蛤肉一定要把湯汁都喝光光，感覺一整個超補的啦!
▼生蠔也可以自行加料燒烤，首先加一點蔥、洋蔥、辣椒再淋上一點燒肉醬，沒多久香氣就出來囉!
▼沒多久就可以享用囉~吃起來不僅肥嫩飽滿，加上配料與燒肉醬的調味，吃起來鮮甜又不腥，一個鮮味滿滿啊!
▼白蝦烤至紅通通的就差不多可以起鍋囉~吃起來香Q鮮彈；胭脂蝦更是不遑多讓，肉質軟嫩細緻，鮮甜美味!
▼石𫊻還包裹着滿滿的蟹黃，吃起來滿嘴濃香，真是太幸福啦!
▼此外熟食的部分也相當精采，像是海鮮冷盤、醉雞、牛丼蓋飯、酥皮濃湯等等，足以滿足不同族羣的需求與味蕾啊!
▼醃漬過的牛小排吃起來帶點濃濃的油脂香氣，軟嫩中帶點微微嚼勁，越嚼越香!
▼茶碗蒸裡頭還藏有滿滿好料，像是蛤蜊、香菇、魚板等等，吃起來鮮甜美味又滑順!泡菜也相當爽脆開胃，搭配燒肉吃更是絕配!
▼五花肉，烤肉的時候記得不要一直翻面，這樣既容易黏鍋肉片也不易保持完整!等到一面捲曲變白後再翻面即可~
▼這時候配料就可以登場囉~有起司片、蔥花、洋蔥與蒜末，都可以視個人喜愛添加享用!
▼首先在五花肉片上鋪上起司片，感覺邪惡度開始上升啦~
▼半融的起司片上再加上蔥花、洋蔥與七味粉提味~
▼等到肉片烤得差不多了再包裹捲起即可~就完成了這道超邪惡料理!
▼一口吃下，不僅能吃到軟嫩香甜的肉片，還有香濃起司與配料的提香，吃起來真的是超過癮的啦!
▼起司片有兩種，也可以選擇會牽絲的這一種，更爲香濃順口，吃起來別有不同的風味唷!另外五花肉也可以搭配泡菜、韓式燒肉醬一起享用，吃起來就變成韓式燒肉啦~鹹甜中又帶點微微香辣， 一整個好涮嘴!
▼接着就要來烤骰子牛囉~他們家的骰子牛有先行醃漬過，所以直接下去燒烤即可!
▼等到每一面都烤得差不多就可以起鍋囉~吃起來不會過韌過硬，香甜肉汁在嘴裡越嚼越香，適合喜愛有點嚼勁的朋友享用!
▼大腸頭也來囉~中間還夾着蔥片，感覺就超專業的啦!
▼烤至外脆內Q，吃起來酥脆焦香又帶點油脂香氣，簡單搭配雪鹽或是燒肉醬就很美味囉!
▼鬆阪豬吃起來相當脆彈，搭配照燒醬更爲提味好吃!
▼沒多久烤爐又被我們鋪得滿滿，這一爐不僅有大腸頭、牛小排還有魚下巴、香魚，又是超豐盛的海陸大餐!
▼一切開才知道原來香魚相當不簡單，而是來自宜蘭的爆卵母香魚，說是爆卵一點也不爲過，滿滿的魚卵幾乎快看不到魚肉啦!吃起來微微鹹香又帶點魚卵的香氣，搭配細緻的魚肉非常鮮甜可口，讓人一吃就愛上!魚下巴在燒烤時可以搭配黑胡椒粉調味，吃起來肉質細緻軟嫩，鹹香又順口!
▼日式厚切豬排，看起來頗有一定的厚度，吃起來意外的不會很乾柴，反而帶有飽滿又軟嫩的口感，簡單調味就很好吃!
▼另外還有秋刀魚、鳳螺、扇貝等，喜愛海鮮的朋友來到這裡簡直是天堂啊!他們的秋刀魚大到要切成一半纔夠裝，真是太威了!
▼後來不管是牛肉、豬肉通通比照辦理，加上起司與配料一整個就是好吃，一口吃下超過癮!
▼我們連雞肉也不例外，馬上放上一整片的起司，感覺就超誘人的啦!
▼沒多久果然就開始牽絲啦~也代表可以起鍋享用囉!吃起來軟嫩Q彈又帶點鹹甜口味，搭配香醇濃郁的起司更是超對味!
▼吃多了肉品也要來點蔬菜，據說這裡的筊白筍也是相當厲害，在燒烤的同時先將筊白筍用夾子劃開後再淋上燒肉醬，既容易熟又入味唷!吃起來甘香甜美，爽脆又多汁，真的很解膩!
▼金針菇絲瓜蛤蜊也不賴，放在爐邊烤過陣子就可以享用了~因爲已經調味過所以不需再加任何醬料就很美味，吃起來鹹甜甘醇，帶有濃濃的鮮香氣息，搭配在一起甜美又好吃!
▼水果玉米筍，單吃就很清甜爽口，沾附雪鹽更爲提味好吃!
▼一樓的植物工廠，剛開始還以爲是裝飾，後來才知道原來這是店家自行種植的蔬菜區，採用LED燈、水等設備讓它長得健康又美好!
▼這些羅曼萵苣沒有施打農藥或是其他不好的添加物，看起來頭好壯壯，也可以直接採來搭配燒肉唷!
▼直接整株摘起即可享用，吃起來不僅清甜爽脆，搭配燒肉還有種解膩的功效，好吃耶~據說店家不定期還會更換栽種品項，讓店內客人可以享用到更多不一樣的無毒蔬菜!
▼吃飽喝足後，最後一定要來碗莫凡彼冰淇淋纔是最完美的ENDING，他們家的冰淇淋不僅好吃又好挖，一整個很不怕客人吃!另一款乳酸冰棒有種懷舊的感覺，也有很多媽媽喜歡拿給小朋友享用，因爲不沾手~也可以吃得很開心!
「排隊燒物」不僅用餐環境時尚明亮、寬敞舒適，還選用日本來旋風式烤爐，讓你吃完燒肉也不會有濃濃的燒肉味!餐點選擇多元，除了有產地直送的海鮮之外，還有美國安格斯牛肉、臺糖安心豚，讓你能吃得安心美味又飽足!值得一提的是現調調酒、啤酒通通都是無限暢飲，讓你來這裡還能滿足大口吃肉、大口喝酒的快感!推薦給大家，有興趣的朋友不妨可以來臺南「排隊燒物」品嚐看看，或許也會跟大口一樣一吃就愛上!(未滿十八歲請勿飲酒)
排隊燒物FB粉絲團地址：臺南市東區崇善路25巷55號(附有免費停車場)電話：06-2673630(建議預約)營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00(週一至週五)、11:30~14:00、17:30~22:00(週六至週日)，每月最後一週之週二爲固定清潔日，當日中午不營業!用餐方式：週一至週五中午提供399元午間饗宴套餐、晚上提供599元超值饗宴、799元豪華饗宴；假日全日提供799元豪華饗宴
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