王品中央工廠中鏢！蘇丹紅流入40家業者 子公司萬鮮緊急迴應

臺中市食品藥物安全處持續稽查問題椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬等醬料流向，共追查位於臺中市40家下游業者。（臺中市衛生局提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中市食安處12公佈最新一波受害40家下游業者名單，其中王品集團轉投資「萬鮮」也在其中，該公司迴應：所有問題產品已在3月6日先行預防性下架。（萬鮮公司提供／馮惠宜臺中傳真）

臺中市食品藥物安全處今(12)日持續稽查問題椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬等醬料，掌握使用問題辣椒粉的各類產品共16萬2096.34公斤，已售出或使用約12萬6296.72公斤，共追查出40家下游品牌，當中赫見大呼過癮、五路鍋聖等個人鍋物連鎖品牌，而王品集團旗下子公司「萬鮮」也在名單中。「萬鮮」也隨即發出聲明稿，提到3月6日即啓動預防性下架。

繼亞致餐飲後，王品集團旗下子公司的冷凍食品品牌萬鮮，稍早也被臺中食安處查出使用到金福華有問題的沙茶醬調味料，萬鮮公司隨即發出聲明自清，聲明稿中提到金福華公司生產的沙茶醬因原物料問題而停供，爲了維護消費者健康，蘇丹紅事件發生時，萬鮮公司立即啓動預防性下架，並在 3月6日完成全臺各主要通路，含超市、量販店及連鎖賣場下架商品。換句話說，萬鮮公司早食安處進一步動作，下架有問題的商品。

聲明稿也中指出品牌最在意消費者食品安全，會嚴格遵守並配合政府各項檢驗及通報措施。而食安處也表示目前相關產品已全數下架、停止使用並回收中，將持續追查下游流向、釐清數量，維護市民食安。

「萬鮮」是美食業龍頭王品集團轉投資的供應鏈子公司，不只是王品的中央工廠，也對外做生意，提供食材給其他餐飲品牌，另外，還負責開發銷售王品的冷凍食品，這次也捲入蘇丹紅風暴中，讓業界相當震驚。

根據臺中市食品藥物安全處公佈資料，萬鮮是從南投金福華食品購入20公克裝沙茶醬包，總計達7493.96公斤，由於該批原料爲高雄津棧貿易公司進口被檢出含蘇丹紅的辣椒粉，等於是間接遭殃。