文旦喝牛奶長大 郭彥宏奪特等獎

麻豆柚農郭彥宏（右）獲2020年臺南市文旦大賽特等獎。（劉秀芬攝）

歷經2個多月、3關考驗，今年臺南市文旦大賽結果4日出爐，由麻豆農友郭彥宏奪得「文旦王」殊榮，臺南市長黃偉哲親自頒發匾額祝賀。郭彥宏將牛奶粉、豆粉、蝦殼粉和酵母菌發酵2年後，才爲文旦樹施肥，且柚園以草生生態栽培管理，2個徒弟也都有得名，讓他與有榮焉，希望把繼續把技術傳承下去。

黃偉哲說，今年文旦產銷火熱、價格平穩，比賽可讓文旦品質更上層樓，所有得獎柚農名單都會公佈在市府網站，讓大家知道去哪裡買得獎的文旦。

連續舉辦6年的臺南文旦評鑑大賽，今年有66名柚農參賽，獲特等獎的郭彥宏，兄弟都是得獎高手，他自2013年參賽以來，年年得獎，但都爲頭等、優等獎，爲了克服柚子有籽問題，今年以另一區19年柚園參賽，果然一舉拿下特等獎。

郭彥宏說，他將牛奶粉、豆粉、蝦殼粉和酵母菌發酵2年後，才爲文旦樹施肥，柚子品質風味穩定，而且柚園以草生生態栽培管理，人工除草，不用農藥，並放養雞、鴨、鵝，園內生態豐富。

郭彥宏說，參加比賽農友都很有實力，得獎除了天時地利人和，還要有點運氣，今年很幸運抱回特等獎，更開心的是，2個徒弟也得名，讓他與有榮焉。

擔任評審之一的嘉義大學呂明雄教授表示，今年臺南地區文旦採收前2個月經歷少見的炎熱天氣，但參賽果品品質更勝往年，糖度在11度以上，由此可見農友們的栽培功力。