夏日解渴經典組合！酸甜手工鳳梨冰超開胃 必喝招牌鳳桃汁
文、圖／萍子
萬華在地飲料店阿波伯楊桃汁，成立於1960年，位於萬華祖師廟旁，與米其林必比登美食一甲子餐飲隔幾間店面。必喝店內招牌爲楊桃汁、鳳桃汁，使用用新鮮鳳梨加糖去熬煮，鳳桃汁就是把兩個加在一起，鳳梨的甜可以平衡楊桃的酸，酸酸甜甜好解膩。
擡頭看到這復古招牌好懷舊，阿波伯楊桃汁早期是在大稻埕販售，現今改來龍山寺站附近，目前傳承到第三代。這間比西門町那間「成都楊桃冰」更厲害，還是這裡的員工出去開的分店。
除了可在這裡喝到萬華古早味的楊桃汁，也可去這間老闆的孫女、女婿開的店「IM 雨焰商行 x 阿波伯楊桃」，可入內喝飲料與咖啡，運用現代元素加上覆古文青風格的裝潢吸引顧客上門。
阿波伯楊桃汁招牌上寫着1960年代賣到至今，超過60年以上歷史了，圖文並茂的菜單介紹很詳細，依照自己喜愛點飲品，販賣的產品是以楊桃及鳳梨爲主，也有冰品、紅茶可點。
本店採用臺糖紅砂糖，不會帶給人太多負擔。大多數的客人都外帶，內用有騎樓的兩張桌子可以坐，復古又傳統。
一整碗的鳳梨冰裡頭可見新鮮的鳳梨，一大塊一大塊地呈現，光看就讓人食指大動，悶熱的夏天來碗水果冰，非常開胃。
店家使用新鮮鳳梨製作，熬煮多小時的鳳梨多了脆跟甜，不是用鳳梨罐頭取代，酸酸甜甜的鳳梨飽滿大片又涮嘴。
超級大杯的鳳桃汁，楊桃是古早味醃製的，鳳梨是用新鮮鳳梨加糖去熬煮，用鳳梨的甜去平衡楊桃的酸，除了不甜膩，也不用擔心楊桃汁過於鹹外，底部還吸得到一顆顆碎楊桃果肉，讓人滿足。
阿波伯楊桃汁充滿古早味，喝下這杯楊桃汁，除了感受到滿滿回憶外，在炎熱的天氣中喝上這一大杯飲品，真的是神清氣爽，好解渴又解膩，怎能不讓人銷魂。臺北古早味飲料非這一味莫屬，老饕愛喝楊桃汁來這就對了。
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。部落格、粉絲團、IG
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