縣城中產的人情經濟學
本文作者:千里孤涼,原文標題:《縣城婆羅門背後——小縣城的人情經濟學》,題圖來自:視覺中國
年後回來之後,發現有很多人開始聊一個概念,叫縣城中產(婆羅門),小鎮貴婦。
好多人都覺得這是小鎮生活的理想狀態,能平事,有錢花,家人在身旁,環境也熟悉。
實際上想做縣城中產也沒什麼難的,主要你得懂縣城經濟學,什麼叫縣城經濟學?縣城經濟學就是人情經濟學,如果說到這還不懂?那這邊建議入編體驗一下。
注意,這裡的入編泛指一切老一輩人認爲“鐵飯碗”的崗位,包括但不限於醫師、國企等。
相信每一位有過體制內經歷的人都遇到過這樣的同事,他絕了晉升的心思,到點上班,到點下班,不是自己的工作一概不做,自己的工作看心情做,工作上講究一個隨心所欲。主打的就是一個讓領導火大,讓同事破防。
但是領導再火大也得忍。
爲什麼?
因爲領導想升職。
今天開會領導怒噴他無組織無紀律,他拿捏精神病人設原地發瘋,明天風言風語傳遍大院,後天領導升職直接告吹。
爲什麼?因爲在組織裡混,得講究面子,得考慮風評,這麼一個部門的小刺頭你領導都管不了,上級怎麼放心把大項目交給你的領導?
管嚴了,愣頭青化身水鬼玩極限1換1,管鬆了,領導KPI直接反向爆炸。
底層員工摸魚組織上管不了也不想管,但區區一箇中層領導,降職、遠調、發配養老部門,上面有的是辦法給你上強度。
所以說,什麼私企的管理藝術聽聽就得了。
怎麼能把你動員起來幫我把KPI搞定,同時還能保證你這個人不懷恨在心拖我下水。這個度的掌握,就是藝術。
那麼好了,最好的辦法是什麼?
做人情。
體制內,你家裡有產業,你家那口子當個小老闆,你領導比你開心。
爲什麼?這就是順水人情啊。
今天部門加班幹活,領導說大家辛苦了,晚上吃個飯犒勞一下,一句話直接把團建地點定在了你家的飯館,你吃的酒足飯飽,晚上回家,老婆跟你算小賬。
將近30個人喝了20箱啤酒,還有幾瓶壓箱底的白酒,酒錢三千多,炒菜前前後後,點了35個,也得小一千,總共是4200多塊,送了兩個小菜,給領導抹了零,收了4000塊。
你驚訝的發現領導一句話,這頓部門聚餐你少說賺了2000塊。
往後領導跟你說“小張啊,部裡最近有一個大項目,需要你加個班做一下重點攻堅。”你敢不去?你能不去?
什麼叫人情經濟學?這就是人情經濟學,領導用你家飯館做順水人情,你就得投桃報李,幫領導做完他的kpi。
小縣城的消費成本是近似的,既然消費成本趨同,那麼商家爲了爭取客戶的消費選擇就一定會通過非標服務,試圖彎道超車。
說白了,爲了讓領導這個能決定團建在哪吃的大客戶選擇你們家餐館,你不僅要陪着領導加班,還得陪着笑臉加班,就這,多少人想加還沒這門路呢。
用互聯網的話來說,這個編制,就是你的護城河。
當你擁有屬於自己的行業護城河(編制崗位)後,通過不斷補貼用戶(給熟客抹零),培養用戶消費心智(吃習慣了),最終提升你的品牌認可度和行業知名度(去小張家吧,吃習慣了,還有抹零),你就是縣城婆羅門了。
懂了嗎?所謂的縣城婆羅門,就是這樣一批在小鎮裡通過非標服務卷出來的頂尖玩家。
體制內玩家還好,要求無非就是做人八面玲瓏,做事滴水不漏,做到大院裡大家提起你都得豎個大拇指。
畢竟有護城河在,要求不高。
沒有關係的小老闆?你就卷吧,一卷一個不吱聲,什麼招牌小菜只送不賣都是基礎,進階玩法還有串店老闆肉串根本不賺錢,超市老闆一個電話10分鐘閃送到家。什麼零食店大牌單品低價引流,什麼最後一公里時效影響用戶體驗,互聯網玩的東西,縣城小老闆都已經卷成標配了。
卷完質量卷價格,在縣城這個慘烈的戰場中捲到最後還要卷差異化、卷定製化、卷私人化服務。
以阿涼在老家常去的烤肉店爲例,我一個人去吃肉,店主給我多切肉,兩個人去,店主送兩瓶酒+一疊小菜,帶了一桌人,店主端着杯子就來敬酒了。
一個人去,多給你來點肉,給你實惠;兩個人去多半是同事小酌,兩瓶啤酒+小菜,先喝着,聊會天,兩個人先溝通感情;一桌人去,大多是商務飯局,老闆直接把排面給你拉滿,不僅會來敬酒,還會在點菜的時候和你同事說我們家肉分量足,勸你同事少點菜,一邊把排面給你拉滿,一邊還要替你省錢。
小到逗貓遛狗看小孩,中到鄰里糾紛聊八卦,大到求人辦事找門路,上得廳堂下得廚房,看得了小孩斗的過蟑螂,沒有十項全能的金剛鑽,敢在縣城攬瓷器活?
卷出來的縣城小老闆委屈極了,同樣是卷服務,憑啥我就得被扣一個人情社會的帽子,海底撈卷出來,就成了非標服務給你提供的情緒價值。
就在前兩天,海底撈因爲體罰員工上了熱搜,原貼就有人納悶一個事,都2024年了,爲什麼海底撈這種級別的公司,還要用體罰這種原始的管理手段?
爲什麼?爲了卷服務質量啊,之前海底撈靠着擴張紅利和晉升制度,成功讓服務員的心態從打工人變成了自家人,海底撈服務員對你露出的每一個笑容,明天就會化成實打實的金錢打到他的卡里。
現在海底撈升不動了,服務員就又一次從主人變成客人了,正向激勵不管用了?咋辦?上強度唄。
於是體罰新聞直上熱搜,海底撈當場坐蠟。
要我說,縣城小老闆比張勇聰明多了,張勇殫精竭慮的考慮如何保證外聘服務員的服務態度還想同時保住自家品牌的口碑,愁的頭髮一把把掉,縣城小老闆直接就想明白了,爺乾脆不外聘!
不信?不信你今年回老家,找一家相熟的飯館,問問老闆,爲啥店裡這麼忙還不招人?
十個有五個老闆會說“外人不靠譜,不是自家生意不上心。”剩下五個老闆會跟你說“僱不起”
別誤會,不是人家真僱不起,只是單純的暗示你多捧捧場,都是在縣城殺出來的,情商高點不是正常嗎?
外人不靠譜,不是自家生意不上心的意思是啥?意思就是招聘來的打工人跟老闆自身立場不同,不僅不想也不願提供非標服務,反而可能因爲服務質量的下降導致業績下滑。
業績下滑是沒準的事,但是服務一定不會上心,君不見西二旗月薪過萬的大廠上班的怨氣都比鬼重,何況縣城月薪3000元(可能不到3000元)的服務員了。
縣城老闆與其想想如何通過管理手段提升服務質量,不如想想自己破產之後是送外賣還是去開滴滴更有意義。
但是縣城小老闆把人情思維反轉一下,連錢都不用發,就能讓服務員心甘情願對你露出笑容,靠什麼?還是老辦法,非標服務。不過這次不是給顧客,而是給員工。
“老闆明天我爹過壽。”
“那你明天不用來了,工資照發,就當我給老爺子拜壽了。”
“對了,小李你家孩子是不是還上幼兒園呢?”
“嗯呢,咋了老闆。”
“這麼的,我們四點來鍾也不忙,就是打掃衛生,你晚上接完孩子以後再來就行,衛生我喊他們幾個整就行了。”
“謝謝老闆。”
“別忙謝我,大傢伙也不能白幫你幹,這麼得,以後下班你晚點走,跟我把桌子椅子啥的擦擦,讓大夥早點走。”
大家回老家的時候,有沒有發現,多少打工人求之不得的wlb(work-life balance工作和生活平衡)在縣城就這麼實現了?
羨慕嗎?當服務員賠笑臉換的。
所以爲什麼縣城老闆都喜歡用自己的親朋好友?一方面是這些人天生就和老闆有親近感即“自己家人多少能給你多上點心”。另外一方面就是老闆想要了解熟人的信息更簡單,提供定製化服務的時候更精準也更方便。
而另外一方面,縣城打工人也深深的明白這樣一個道理,在縣城的這樣一個環境下,一旦自己背靠的這家店倒閉,如果沒辦法找到另一個“靠譜”的親戚,唯一的下場就是“出去受氣”。
這就是縣城的人情經濟學的本質:在封閉且選擇有限的環境中,將“肥水不留外人田”納入考量以期獲得最大化收益的選擇策略。
如果大多數人都採用了這樣的選擇策略,那麼人情社會的基礎就形成了。
所以,在某種意義上,在縣城倒閉的商家沒有一個值得惋惜。
因爲死掉的都是“外人”。
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