新東方化學老師湯澤輝解讀2021高考化學：注重基礎培養 不要死記硬背
2021年北京高考化學科目考試已經結束，今年，化學試卷的特點是什麼？考察哪些核心素養？如何複習積累？新東方化學老師湯澤輝做客本站教育直播間，爲你解答高考化學，揭開化學試卷的考察形式。
主持人：歡迎大家繼續回來，在我們本場非常榮幸的邀請到了新東方化學老師湯澤輝老師，請您跟我們的朋友們打個招呼。
湯澤輝：各位本站的朋友們大家好，我是來自於新東方高中化學老師湯澤輝。
湯澤輝：今天對於選擇物理、政治、化學這樣的學生們來說已經結束了高考，他們是更幸福的，這樣的學生會跟我說老師我考完了，那我會回答，好好的吃一頓大餐，好好的睡上一覺，計劃一下暑假最長的假期去哪玩，不要想考試的事情了。對於還沒有考完的同學們，明天繼續加油，不要想已經考完的科目，要多想一想複習的內容。
主持人：對於考完的同學們來說頭兩天比較興奮，後兩天比較空虛。我們回到我們的化學科目上，今年您覺得化學整體的科目是什麼樣子的？
湯澤輝：我們北京化學的卷子從去年開始等級考以來，卷子14道選擇和5道大題，北京卷的特點是他始終堅持以生活實際，生產實踐，還有科學的成果爲背景來出題，會考察學生的基礎知識的掌握以及核心素養的能力的培養，主要是根據這些方面。
主持人：其實化學也是生活離不開的，很多同學們來說大家學好化學也是在日常生活當中有應用的可能性的，今年北京卷的題目有沒有比較新穎和突出的題目呢？
湯澤輝：這還是有的，化學是一門實驗學科，實驗化學，實驗是我們化學的靈魂。在探究實驗當中的考察，他們是以二氧化錳和濃鹽酸製備氯氣的知識點，這個知識點是在我們高中時已經學習過的知識點，他的探究實驗會顛覆到我們以前原有的學習，他探究這個實驗有沒有其他的結果呢，這個實驗有沒有其他的變化，這個實驗跟我們平時接觸到的是否一樣呢，條件的改變會不會對最終的結果有影響？像這樣的一個創新的探究式的考察。第二，他還會有一些知識模塊的融合，像比如說工藝流程和實驗的知識模塊的融合，還有有機化學和無機化學之間的相互融合，在無機化學考題當中也會出現像有機物的方程式的考察，還有的是他會對一些基礎知識有一些新的設計。還有我們要掌握課本的知識，源於課本高於課本的考察，主要是這個。
主持人：剛剛您說的時候讓我想到剛剛兩位老師講到的要注重思考，可以聽得出來如果沒有思考的話對於我們現在的化學題目大家也是難以應對的，現在的考試也是非常注重同學們的學科素養。您覺得對於我們化學的科目來說我們的同學們現在着重要注重和提升的是哪些素養呢？
湯澤輝：剛纔提到的我們首先要做好基礎知識的培養，我們要了解化學學習什麼，化學第一個要解決的問題是這個化學物質他回答了我們生活的世界由物質組成，我們就要了解這個物質的組成、結構還有他的性質以及他怎麼去製備，這些是我們常說的宏觀辨識與微觀探悉的能力的培養，我們瞭解了物質組成的基礎上，再去了解我們化學的學科特點，化學化學，變化之學，我們要了解整個化學變化當中過程的轉變，在這個過程中我們要了解化學的語言，化學的用語，我們物質的表達有結構式，結構簡式，電子式等等等等，還有一些模型，結構模型，比例模型等等，這些是基礎知識的掌握。剛纔說到的在變化過程當中，我們會有化學用語，化學方程式，這個應該非常瞭解了，我們要寫非常多的方程式，同學們在基礎知識學習的時候要注重這些素養的培養。
主持人：其實我今天也在互聯網媒體的消息上面看到大家在考當天的方程式轉述都是一些總結，雖然不是真正的對考試有什麼幫助，但每次回憶起來化學方程式也是對化學想象起來最重要最直接的記憶。
您剛剛講到了化學方程式等等，想問湯老師，您教的學生中化學學的比較好的同學具備什麼樣的思維方式和學習習慣？
湯澤輝：首先得對化學學科感興趣，興趣是最好的老師。化學他會有非常多絢麗多彩的化學反應，我們可以從化學反應入手多去了解一下，生活當中能見到的化學反應。第二個去了解一些現代科學實驗有一些有趣的實驗以及有趣的科學家他們的故事，能激發他的學習興趣，我們平時要把我們實際當中的化學和我們課本里面的化學相結合。有興趣之後你就有動力去學習這門學科，多瞭解以後，你就能學的更好了。
舉幾個簡單的例子，我們生活當中有非常多的跟化學相關的事情，比如說現在我們講究的是對身材的保持，那麼應該吃什麼東西？有糖類，油脂，蛋白質，要營養均衡，還有生活中用的東西，您現在坐的椅子，這個底座是合金材料，他是怎麼研究出來的，需要什麼樣的元素的添加，這些就非常有意思了，我們瞭解了以後才能跟我們實際生活生產的例子相結合才能把課本里面的知識學的更加的通透一些。
主持人：如果大家生活當中打眼一看化學的世界，對於化學的學習就應該會輕鬆很多了。
說到同學們學習的方法等等，您覺得學習化學掌握什麼樣的習慣是有利於同學們掌握這個學科的。
湯澤輝：就像剛纔我們的物理老師和政治老師提到的要對基礎知識的掌握，這個非常重要，我們先要了解我們的基礎知識，高中的基礎知識有必修和選修的模塊，必修當中主要是元素化合物的性質，我們要去記清楚化合物他具有什麼樣的性質，他是怎麼製備的，他怎麼檢驗的，這些基礎知識點，我們首先要掌握清楚。
第二個我們要去掌握的是選修當中的選擇性必修，化學原理，包含熱、電、平衡、速率等等知識。這些需要搞清楚原理背後的聯繫，這個有點像學習物理了，要多勤加思考，學習模型的應用。
第三個是我們剛剛提到的有機化學的模塊，要記憶的知識非常的官能團，每一個結構，命名，它的性質以及官能團的相互轉換，還有同分異構體的書寫，這個就偏向於記憶與筆記相結合。
第四個是要了解我們的實驗，實驗是化學的靈魂，我們要去多想一些實驗的出發點是什麼，要求我們掌握什麼樣的能力，以及這個實驗當中可能會有一些什麼樣新的現象，我們多去思考，多問爲什麼，想一想這個實驗能不能換一個角度去做，這樣對於基礎知識的把握就能夠更上一層樓了，接下來我們還要有能力的培養，能力的培養包含第一個是知識遷移的能力的培養，知識遷移就是我們要對生活方面的事情要感興趣，把化學知識應用到生活當中去，比如說我們提到的方方面面跟化學相關的。
我再舉個例子，這回考試涉及到帕羅西汀的藥物，他是抗抑鬱的藥物，你平時買的藥眼藥水的這些配料表，你多瞭解一些背後的化學物質，化學成分是什麼。
最後我們還要有一個陌生信息的分析能力，這個是我們北京化學卷的熱點，有一些信息，是高中沒有學過的東西，可能是一些新的物質，新的變化，你在做題的過程當中就需要整合這些模式的信息，把他用到我們的分析過程當中去。
主持人：您剛剛說的在考試當中沒有見過的，這個過程是相當於大家掌握了化學的思維和能力之後，能夠在考場上根據信息進行一些理解提煉並且應用的過程。對於同學們學習化學的層次和要求是逐級提升的，具體到我們高一高二，尤其高二馬上進入高三的同學們，在不同的階段大家學習化學或者是備考化學您給到什麼樣的建議呢？
湯澤輝：我們剛纔提到了注重基礎知識的培養，我們化學當中最主要的三大原理之一就是氧化化學反應的原理，包含了氧化過程和還原過程，我們要先學習清楚這個東西的化合價是什麼，氧化劑是誰，還原劑是誰，一些要分清楚，到了高三高年級的考查會比較綜合，我們要掌握氧化還原反應的基礎知識，還有背後的聯繫，包含氧化性質，還原性質的強弱比較，以及化合價升降價會相等，這些都是更高層次的知識，我們先做好基礎知識的培養才能面對更高層級的知識。
對於高二的同學我們需要掌握的是目前選修對應的模塊，好好的把握清楚，我剛纔提到的原理部分以及有機部分，以及我們現在學的結構部分等等等等，都是非常重要的知識。
主持人：馬上進入到高三的同學們呢？您剛剛講到確實是對於高中的學習是一個循序漸進的過程，大家如果沒有把握好這個時間的話到了高三要補的是非常多的，我們高一基礎打牢，高二把選修學好，到了高三備考的階段，湯老師大家是什麼樣的節奏比較好呢？
湯澤輝：高三的備考階段我們先要在一輪複習當中把基礎知識好好的過一遍，我剛纔提到的三大原理當中，氧化還原反應，原子結構的反應，包括速率平衡分析原理，這些都是我們整個化學的核心的點。
首先把這些原理以及一些元素化合物的基本性質先掌握之後，再可以面對一些更加綜合性的題目，比如說我們說到的工藝流程，比如說剛纔說到的探究實驗，這些就屬於更加綜合的題目了，工藝流程要去總結後面做大題的時候多加的總結，這樣的問題是怎麼樣的流程，那個的問題是怎麼樣的流程，舉個簡單的例子工藝流程我們要進行原材料的處理，中間的過程要進行原材料的分離和提純，最後是原材料的轉化，他的核心是多快好省的步驟，多快好省這幾個特點，多是我要想辦法正向移動，快是我要提高效率，好是使我的產品純度更高一些，省是我的耗能，我們不僅有科學的素養，我們還要有社會責任。我們使用的過程中消耗的能量多好，我們說的碳中和，像這樣的問題是我們慢慢需要總結的比較綜合性的問題了，實驗探究也有一些需要總結，我們整個實驗的設計是從實驗路徑開始，提出實驗的假設，就像政治老師提到的哲學觀裡面有一個否定值否定的規律，我看一下這個假設是否正確，根據假設設計實驗，這個實驗會有一個現象，根據這個現象做出最後的結論，這些都是我們後期慢慢做好的事情。
第一輪複習先把知識打牢固，二輪複習把之前的知識做一個總結和整合。這樣的話化學的學習就會更上一層樓了。
主持人：非常感謝湯老師給到大家一點點建議，還剩一點點時間想問一下您，您剛纔講到實驗是化學的靈魂，在做題上您會給到什麼樣的建議嗎？
湯澤輝：做題要先想這道題目到我們什麼，他想解決什麼樣的事情從目的出發去做題，不能說你回答一個問題你都忘了最開始設計這個問題的目的是什麼，這是第一個首先要從目的出發。第二個是把剛纔說到的原理都用上，還原反應規律原理，從氧化還原的角度，化合價的角度，我們先從化合價的角度分析這個過程是否發生了化合價的升降價，分析出來以後我們根據升降價的得失電子守恆等等，我們就能寫出化學方程式了。在寫化學方程式的時候還要注意我們的化學反應是根據環境的變化會有一些新的結果，比如說今天提到的二價鐵在變成三價鐵的過程當中如果是酸性條件這是離子。如果是中性條件該有可能會生成鹼式的鹽或者是鹼式的氧化物等等。如果酸性條件就會生成對應的氫氧化物。都是根據環境而定的。
最後是我們一定要用上陌生信息整合能力，題目給的陌生信息我們都要用上，用到最後的結論當中去，像這樣的速度我們要解決基本上90%以上的問題了。
主持人：非常感謝湯澤輝老師給到大家做題的思路和建議，按照這些思路基本上可以明白90%題目的思路和方法了，以上是我們在化學的科目上給大家帶來的解析，三位老師通過從各自科目的分析和講解，幫助我們瞭解了目前我們高考的趨勢、現狀特點以及學習這個科目需要掌握的習慣和方法。
最後也想請湯老師和已經考完的和馬上進入高三的學生們說句話，您給大傢什麼樣的寄語和囑託。
湯澤輝：我學生送給我一句話“試煉的終點是花開萬里”。相信大家都有花開萬里的那一天。
主持人：非常唯美的一句話，感謝大家的收看，明天我們還有分析，希望大家持續關注，本期的節目就到這了，大家再見。