一家烤肉萬家香 中秋BBQ懶人包正夯
一家烤肉萬家香！中秋節家家戶戶烤肉已成爲不成文的慣例，但從準備食材到烤肉用具非常「厚工」，因此有業者推出烤肉懶人包，整套烤肉工具及食材準備齊全，民衆可輕鬆選購。值得注意的是，除了虛擬通路的線上訂購外，百貨公司也同分食「懶人」商機。
博客來今年中秋就推出「中秋大會烤」烤肉專區，9月13日前，烤肉食材全面4折起，食材數量達到300項，較去年多了近4倍。消費者可選擇少至3人、多至12人的組合食材包，或是選擇個人偏好食材，如豬、雞、羊、鴨、牛、海鮮、蔬菜等食材，並低溫配送到府，不用大費周章前往市場採購。
不過，對於高檔的海陸食材，仍有許多饕客愛不釋手，例如連鎖超市city’ super從即日起到9月19日，舉辦「月光派對中秋燒烤特輯」，以頂級海陸生鮮、天然時蔬、派對零食、燒烤器具等，共計200多項商品，最低可享5折優惠。
其中，彙集生鮮食材的「海鮮綜合燒烤組」，包含澳洲牛肉、黑豬五花蔥串燒、雞小腿二節翅、豬梅花烤肉片、牛小排、紐西蘭法式羊肩排、青椒、玉米、香菇等，原價2,630元、特價68折1,800元。而其他海陸食材，像是法國勃根地田螺、北海道特大熟扇貝、檸檬香茅雞等，讓消費者有多元選擇。
今年京站百貨也推出海陸大餐，並彙集所有烤肉用品，讓忙碌的上班族可以在下班後來京站一次購足，如B3中秋預購區的海鮮市集推出特價1,480元的BBQ套餐(原價2,780元)，包含美國雪花牛肉片、阿根廷天使紅蝦、日本鮮甜半扇貝、生凍草蝦、宜蘭鯖魚一夜幹、東港飛魚卵香腸等。
京站公關王思涵表示，以百貨業而言，京站是今年首度販售中秋的「懶人」食材，主要是鎖定18~35歲的上班族，並預計中秋節前兩週將會是採購的高峰期。
王思涵進一步指出，由於現代人工作忙碌，平時較少時間採購中秋商品，因此中秋佳節往往選擇外食，失去中秋烤肉團圓的樂趣。因此京站纔有推出「懶人」食材組合的構思。
來到初秋，美食則少不了壓軸美味-帝王蟹，今年京站B3中秋預購區也同步推出秋季限定的太湖大閘蟹，以活體常溫宅配到臺灣，4兩嚐鮮組(4只) 原價1,890元 特價1,280元，還有臺灣本地養殖的金多蟹， A級大閘蟹(4.1-4.5兩) 10只 推薦價3800元，9月5日前預購加贈2只。
另外，遠東百貨、新光三越南西店及大葉高島屋也同樣因應中秋佳節，祭出「懶人」烤肉組，例如大葉高島屋就結合JASONS超市，推出烤肉器材外，也端出澳洲冷藏牛肉燒烤拼盤。新光三越南西店則有澳洲和牛肉雪花燒烤片及秋刀魚等食材，平均下殺6折。而遠東百貨也有燒肉禮盒、六人海陸燒烤宴的食材拼盤以及臺灣大閘蟹等多樣化食材。
實際走訪傳統市場，肉商朱文宏指出，過去中秋節，市場是選購烤肉食材的主要來源，顧客只要選定肉品部位及份量，攤販也有提供醃製的服務，但隨着虛擬通路崛起及實體通路推出烤肉組合拼盤，消費者省去採購麻煩，大公司以量制價的策略下，也能賣出市場價格，甚至更便宜，因此傳統市場的生意明顯壓縮，不過也有客人認爲親自採買生鮮食材會比較安心。