宜蘭超人氣古早味豆花　黑糖冰配軟Q芋圓享受懷舊小確幸

文、圖／食癮，拾影

往往在國內旅行時，總會想找些當地的小吃來嘗味，畢竟臺灣代表的美食多不勝數，在吃多了外來口味之後，還是會懷念那份傳統的家鄉味道。原來豆花，是在宜蘭旅行時臨時尋找到的在地人氣小店，夏天時主打黑糖綿冰加豆花的組合，冬天則熱賣以陶鍋裝盛的溫熱燒豆花。豆花口味傳統簡單，再加上豐富配料，用一碗豆花，就能感到飽滿的幸福感。

/ Cherry.

位於宜蘭市舊城北路，附近有著名的合盛太平咖啡館、與櫻桃鴨聞名的蘭城晶英酒店，坐落在大馬路旁的店面，在長形木門裡頭有一臺木製攤車，從裡到外的古早味，讓樸素的裝潢變得很有溫度。若是內用，先找到用餐座位之後再至攤車點餐，點餐時也記得告知店家內用的座位。

菜單選擇很簡單，豆花分成冰、熱兩種，特別的是熱豆花會是以陶鍋盛裝，且湯底有薑汁黑糖、甘蔗糖水、燒仙草三種可選，不過這天因爲比較熱，於是我們全都投入冰豆花的懷抱了。冰豆花選擇比較簡單，湯底只有搭配黑糖綿綿冰的選項，而不論冰、熱豆花都能選擇三種配料。

冰原味豆花 $40元先來說說豆花口感，看似厚實，但實際上是綿密細緻的質地，吃起來帶有淡淡的黃豆香，配着黑糖綿綿冰很涮嘴。光是單吃豆花就已經很滿足，因爲整碗的份量實在很多，再加上配料之後，吃完其實還蠻飽的。若是胃口不大、或只是想嚐鮮幾口的朋友，建議可以兩人點一份共享唷！

紅豆、薏仁、芋圓，這幾樣可以說是每次點豆花必點的配料選項，配料會與豆花一併上桌，另外還會再附上一小杯的煉乳，若是喜歡甜味再多、再濃一些，可以自行添加。比較可惜的是這天吃到的紅豆口感較硬，且香氣不夠，倒是喜歡口感Q軟的芋圓，配着豆花與黑糖冰特別好吃呢。（其他配料：綠豆、花豆、花生、山粉圓、湯圓、地瓜圓、粉圓、紅棗、白木耳）

原來豆花地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路171號營業時間：10:00 - 22:00（每週三公休）電話： 03-935-5158

食癮，拾影穿梭於繁忙卻活得慢悠的臺北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食，熱愛探索擁有故事的角落。部落格、FB