一蘭拉麪登臺半年退燒了嗎？平日晚上還要等1個小時以上

▲晚上用餐時間還是很多人排隊等着吃一蘭拉麪。（圖／黃士原攝）記者黃士原／臺北報導

一蘭拉麪登臺已經半年了，當初開幕之際引吸大批人潮排隊，也曾掀起不少話題，而經過半年一蘭拉麪退潮了嗎？其實現在一蘭拉麪除了早上6點至10點不用排隊之外，平日用餐時間還是得排隊等上半小時至1個半小時，假日用餐的尖峰時段甚至要排2小時。

一蘭拉麪雖然不是最好吃的拉麪，但相對於其他餐廳開幕後三個月後就連用餐時間都沒有人排隊，一蘭拉麪的公關透露，平日中午用餐時間太約要排隊半小時，主要客羣是附近上班族及住戶，而下午雖然不是用餐時段，但會有一些外國觀光客或南部上來的民衆會來用餐，平均排隊時間也是30分。▲12/22平日早上9點的一蘭拉麪，外面雖然沒有人排隊，但裡面還是有客人在正在吃拉麪，如果不想排隊，早上6點到10點是最佳時段。（圖／黃士原攝）

而平日晚上用餐時間則是人潮最多時段，大約要排上1小時到1個半小時，然後愈晚人潮會愈少，但在凌晨3點時會有一波高峰，主要是從附近夜店離開的人來吃宵夜，也是要小小排隊等個10多分鐘。

一蘭拉麪公關透露，人潮最少的就是從早上6點到10點之間，畢竟要把拉麪當成早餐來吃並不是每個人都可以，不過這時段並不是完全沒有人，還是有些近近的住戶、觀光客，以及中南部來臺北玩的人會來吃，主要還是希望避開人潮，不用花時間排隊就可以品嚐到一蘭拉麪。▲一蘭拉麪。（圖／記者季相儒攝）

至於假日，一蘭拉麪公關則說，從中午過後到晚上都要排隊，平均等候時間是2小時，而有時天氣比較不佳(如下雨、太陽太大等)，就會視情況發號碼牌，所以有時候來現場發現人不多、但卻要等很久，可能就是拿到號碼牌的朋友去別地方休息。

大家知道一蘭拉麪的廁所有很多衛生紙筒座嗎？一蘭拉麪表示，吉富學社長希望來店的顧客不僅能好好享受一碗好吃的拉麪，同時也希望顧客到了洗手間也能感受到一蘭獨有得待客之道，連上廁所都能會心一笑，開開心心的，同時也希望客人連上廁所都可以無憂無慮的放心使用。

▲一蘭拉麪9成店舖都會放置很多衛生紙，包括臺北本店。（圖／一蘭拉麪提供）臺北本店住址：臺北市信義區松仁路97號營業時間：24小時／全年無休