一天喝一杯！研究證實：番茄汁連喝8周，腹部脂肪少一半
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承認吧，好吃懶做、整天宅在家追劇的結果，就是你那圓滾滾的小腹。想瘦，卻總是做個幾下仰臥起坐就沒力？有篇發表於《美國營養期刊》的研究指出，每天喝280c.c.番茄汁可以減少50％腹部脂肪，連續喝8周效果更明顯！
▲《美國營養期刊》研究指出喝番茄汁能減脂。
根據《Science Daily》網站報導，研究人員找來30位BMI大於20、年齡區間在20～30歲的女性作爲受試者，讓她們每天喝280c.c.的番茄汁，連續喝了2個月後，腹部脂肪平均減少了50％，就連血清膽固醇、血脂肪指數也降低。
▲番茄的營養價值很高，是減肥聖品。
會這麼神奇的原因，來自於番茄的特性，它熱量低（每顆約25大卡），是富含水分與膳食纖維的蔬菜，屬於低GI值食物，不會造成血糖大幅波動。
裡頭滿滿的茄紅素，能提升身體代謝循環能力，還能增加25%的脂聯素（adiponectin）分泌。脂聯素的好處，包括抗肥胖、抗高血糖與血脂異常。
不過研究人員提醒，喝番茄汁有助瘦身，但並非空腹只喝番茄汁代替三餐，也不代表可以盡情攝取高熱量食物，最好搭配均衡飲食，效果纔會出來。