影／出席移民節活動 蔡英文學做印尼「雞絲糯米卷」！
總統蔡英文17日下午前往臺北市客家文化主題公園，參與105年移民節活動開幕典禮，而內政部長葉俊榮、臺北市長柯文哲也出席。蔡英文在致詞完畢後，更前往印尼攤位，戴上手套並聽從主持人指導步驟，學習製作印尼「雞絲糯米卷」，最後也開心端起「飯塔」亮相成果，與大家一同合照。
蔡英文今日致詞表示，每年的12月18日是聯合國國際移民日，爲表達對國內新移民的感謝，在內政部的推動下，這一天也漸漸成爲臺灣重要的節日，很榮幸能在移民日前，來感受大家的熱情與活力。她接着說，過去20幾年來，有越來越多來自世界各地的移民、移工加入臺灣這個大家庭，不管是從事勞動、照顧或其他專業工作，或因婚姻關係，臺灣社會都因此變得更多元。
蔡英文指出，藉着這個機會，也要代表政府向在各行各業默默耕耘的移民、移工表達深深的感謝，「謝謝你們」；新政府成立以來，推動新南向政策，加強與東協、南亞、紐澳等國往來，不只是經貿要交流，文化與人才也要交流，很高興今天的活動就是成功的文化交流。
她強調，政府有決心要鼓勵人才交流，尤其是要保障移民、移工不要受到不合理的限制，因此陸續鬆綁了過時的法規，立法院最近通過就業服務法、國籍法修法，以後來臺灣工作的外國朋友，不會再有每3年要出境一次的限制，也不會再被要求支付額外的仲介費；另外，入籍制度也做了檢討，改掉過去很多不合理的規定。
蔡英文接着說，爲延攬更多外國人才，政府除了增加來臺免簽證國家，讓短期觀光與商務能更方便，更正着手研擬專法，希望外籍專業人士與家屬，可以無後顧之憂，讓臺灣在國際人才爭取上更有競爭力；另外，政府也要從基礎教育開始，發揮新移民的優勢，鼓勵孩子和國際接軌，而教育部107年的課綱，也將本土語言課程增加7種東南亞語言選項，未來新移民都有機會成爲最好的語言老師。
她表示，在全球化時代，移動是常態，成熟的民主社會要有適應的能力，「相信臺灣會繼續把門打開，包容多元文化，移民與移工都是臺灣的一份子」；在國際移民日的前一天，希望大家能把腳步放慢，認識周遭來自不同國家的朋友，享受文化交流所帶來的快樂。