原燒新據點林森店改走簡約時尚風 還引進烤爐界愛馬仕
▲林森新店的裝潢設計也顛覆原燒過去的風格,以日式簡約時尚的線條與裝潢爲主軸。(圖/王品提供)記者黃士原/臺北報導
王品集團旗下擁有19間門店的原燒,新據點臺北林森店正式亮相,林森新店的裝潢設計也顛覆原燒過去的風格,以日式簡約時尚的線條與裝潢,透過深淺木質的混搭運用,加上少許鐵件工業風格的裝飾,讓吃燒肉的環境也有濃濃的文青風。
另外,原燒特地從日本引進頂級shinpo品牌烤爐,原燒事業處協理蔡毓峰表示,shinpo烤爐堪稱烤爐界的愛馬仕,日本超過一萬六千家燒肉店指定使用,它的特色是火力超強,近500度高溫可瞬間鎖住肉質的甜美,保留原汁原味的美味,而且下吸式的強力吸菸功能,讓客人身上不重重的油煙味。▲原燒引進shinpo烤爐堪稱烤爐界的愛馬仕。(圖/王品提供)▲全新饗樂套餐全牛牛肉拼盤(710元)。(圖/王品提供)除了硬體升級之外,原燒也推出全新饗樂套餐,包含全牛牛肉拼盤(710元)、牛豬綜合拼盤(680元),搭配時蔬沙拉、北海道鮭魚茶泡飯、茶碗蒸等附餐,加上吃燒肉不可少的元氣甜點宇治金時冰淇淋、氣泡飲品。臺北林森北店歡慶開幕,3月1日-3月31日凡至原燒臺北林森北店消費滿1,000元,即可獲得100元折價券1張。▲舒果全新概念店「SUFOOD」有許多新菜單。(圖/黃士原攝)王品集團這一、二年除了積極新創品牌之外,對於原本的老品牌也進行改造、注入活血,像是「舒果」在2017年12月1日推出全新概念店「SUFOOD」,目標客羣鎖定三餐不均衡的忙碌上班族及喜愛嚐鮮的年輕族羣,預計平均客單價約400-450元。SUFOOD首店位於臺北復興北路醒目三角窗街邊店,主張食當令、饗四季的餐點設計主軸。
而1月26日則是在慶城街一號推出以石二鍋爲基礎的新品牌「12 MINI」經典獨享鍋,「12 MINI」主打一個人吃剛剛好,兩個人吃更溫暖,獨享鍋從130元到170元,多種經典主題口味任選,價格親民、食材超值,CP值特高,同時採用特殊材質的保溫鍋,消費者點餐後,無須看火,更能享用美味。口味上有原味鍋、孜然鍋、酸菜鍋、南瓜起司鍋、綠咖哩鍋、辣味鍋、泡菜鍋、泰式酸辣鍋。地址:臺北市中山區林森北路123號2樓