再等一個月 餃子の王將臺北1號店4/27正式開幕
▲日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」。(圖／黃士原攝影)記者黃士原／臺北報導
京都起家的餃子の王將在宣佈臺北1號店將在4月27日正式開幕後，展店地點是在統一時代百貨B2的美食街，未來信義區上班族用餐又有新選擇了，而臺北地區喜歡餃子の王將的朋友再等一下就能吃到。
臺北1號店的概念爲「將對日本人來說視爲家常菜的王將料理更提升進化，提供愜意並具特別感的空間，對日本人或臺灣人來說皆爲耳目一新的店」。王將餐飲於2016年開始，除了日本人原本對「餃子的王將」存有日常飲食的既定形象外，也針對女性爲目標展開了全新概念店「GYOZA OHSHO」，2019年3月在東京銀座開幕，並且於也將把這型態運用於臺北1號店。|▲餃子の王將臺北1號店4/27正式開幕，圖爲3D預想圖。（圖／王將餐飲提供)▲乾燒蝦仁（加起司）。（圖／王將餐飲提供)王將餐飲表示，雖說南部以外開店的邀請爲數居多，但爲了優先保持品質的安定性，並不急着拓點，這次在臺南設置了新的中央廚房，就算大量生產品質也非常安定，成功開發在熱帶氣候的臺灣也能確保品質安定的冷凍技術，保存餃子原汁原味的好味道。王將餐飲表示，在臺北拓點是當時入臺灣市場的願念，在最好的狀態下開展店鋪，日後也爲了持續傳遞不變的好味道。