彰化高中生研發去農藥新法 「烏醋加牛奶」消除9成殘留

二林高中同學曾品心（左2）、黃以粼（左3）、傅子家（右3），在生物教師郭琬玲（右2）指導下，獲今年中小學科學展覽會農業與食品科學組高中組全國第一名，二林高中校長黃洲海（左1）、二林國小校長陳福順（右1）都覺與有榮焉。（葉靜美攝）

二林高中同學黃以粼（左起）、傅子家、曾品心，從生活中尋找隨手可得的素材，用以消除蔬果上的農藥殘留，實驗成果獲今年中小學科學展覽會農業與食品科學組高中組全國第一名。（葉靜美攝）

因有同學的爺爺奶奶務農，加上二林鎮是農業鎮，彰化縣二林高中同學傅子家、曾品心、黃以粼起心動念，想從生活中尋找隨手可得的素材，用以消除蔬果上的農藥殘留，經實驗烏醋加牛奶可在10分鐘內消除蔬果常用農藥固殺草，其實驗成果獲今年中小學科學展覽會農業與食品科學組高中組全國第一名。

曾品心表示，同學中有爺爺奶奶務農，加上二林爲農業大鎮，常常可以看到農夫在噴灑農藥，但農夫可能礙於成本或技術問題，沒有辦法使用專業的方法來降解農藥，所以纔想從生活周遭尋找可以有效分解農藥的物質，來幫助農民或一般民衆。

學生們自行發想，從高二開始找題目，再到展開實驗、取得成果歷時一年，其間除上網不斷查閱相關資料，也做了各種實驗，還把生活中易取得的牛奶、茶葉、蜂蜜、洗碗精等拿來做消除農藥實驗，最後得到烏醋和牛奶以1：1調和，再以1：100加水稀釋，浸泡殘留農藥固殺草的高麗菜，10分鐘後可消除9成殘留，消除農藥效果最好。

3人獲二林高中生物教師郭琬玲指導，傅子家說，過程中，老師常常來來回回的忙碌，午餐時往往都只能匆匆吃個飯，就要趕來看我們做實驗，此外她也爭取了很多經費，爲實驗室增添很多器材或儀器，很感謝老師用心指導我們，更感謝老師爲我們尋找了這麼多的資源，讓我們能參加此次科展，纔有機會爭取好成績。

郭琬玲表示，一年前開始帶孩子製作專題，過程中遭遇很多困難，像一開始收集數據就並不容易，在實驗室中，更經常呼吸農藥覺得肝都很累，很感動在地區賽拿到特優、取得全國賽門票後，大家一起努力到最後，最終的成果讓我們覺得所有努力都是值得的。

二林高中校長黃洲海表示，同學們爭取好成績並不容易，平常要利用課餘時間，針對實驗做加強，在設備部分，因二林高中位處偏鄉，郭琬玲老師也積極申請、充實設備，有了這些設備加上同學們的努力，才能在此次全國科展榮獲第一名。

曾品心、黃以粼2人就讀二林國小、二林國中，傅子家國中時回到二林就讀縣立二林高中國中部，3人都選擇就近直升二林高中，如今獲得全國科展第一名殊榮，二林國小校長陳福順、二林高中校長黃洲海都與有榮焉，更歡迎學生能就近入學，學生能有更多時間讀書，學校也會盡力提供最好的資源幫助學生未來升學。