這家冰室不賣冰 萬芳冰室前進板橋開出第3家店

萬芳冰室板橋店正在籌備中。(圖/取自萬芳冰室板橋店臉書)記者黃士原/臺北報導

這家冰室不賣冰!從香港元朗區來臺的萬芳冰室,繼南京店及內湖店之後,萬芳冰室,將進軍板橋地區開設板橋店,地點就在捷運府中站附近,對於住在板橋一帶喜歡餐廳朋友們,將可以吃到正宗的香港味。不過目前還在籌備中及召募員工,開幕時間還沒確定。

萬芳冰室是香港元朗區茶餐廳老店,在臺灣第一家店是南京店,懷舊的港式裝潢感覺就像是在香港的茶餐廳。餐點部份,有炒飯、炒麪炸肉排、三明治,以及最能代表香港點心的冰火波蘿包也吃得到。2016年,萬芳冰室在內湖開出了第2家店,▲萬芳冰室的冰火波蘿包。(圖/老K)

說到茶餐廳,在臺灣已有二家分店檀島香港茶餐廳也是來自香港,檀島所供應咖啡奶茶,都需要精熟的撞茶工法,撞茶的目的是透過咖啡(或茶汁)與空氣接觸碰撞,令咖啡(或茶汁)變得細滑,同時激發出香味。但檀島仍保有咖啡獨家配方,迄今仍是不外傳秘密楊劭業說咖啡與茶都是從香港進口

不過,除了招牌的192層酥皮蛋撻與港式菠蘿油,中午用餐時間很多人是爲了港式燒臘蒸籠點心,煲仔飯,熱炒等而來。

至於香港火紅的港式餐廳《唐宮小聚》,則是由欣葉國際餐飲在2月引進來臺,在臺正式命名爲《唐點小聚》,《唐點小聚》結合了茶樓與中菜館型態,以港粵料理爲主,港式點心58元起、特色料理138元起,不過最爲特色就是許多可愛又迷人外型的點心,像是迷你版西洋梨蟹肉梨果、然粉紅夢幻色澤網皮鮮蝦腸粉黑金沙包

萬芳冰室板橋店地址新北市板橋區四川路一段8-1號