中國臺灣修訂食品中污染物質及毒素的衛生標準

核心提示：2024年11月28日，中國臺灣“衛福部食藥署”發佈衛授食字第1131303010號通知，修訂食品中污染物質及毒素衛生標準第6條及第3條附表1。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

2024年11月28日，中國臺灣“衛福部食藥署”發佈衛授食字第1131303010號通知，修訂食品中污染物質及毒素衛生標準第6條及第3條附表1，主要內容如下：（1）增訂巧克力及可可粉的重金屬鎘限量標準，詳見下表；（2）增刪部分食品的定義備註。

食品

鎘限量值（mg/kg）

巧克力，按總可可固形物含量區分（以幹物質計）：

≧20%至＜30%

0.3

≧30%至＜50%

0.7

≧50%至＜70%

0.8

≧70%

0.9

可可粉

2.

更多詳情參見：https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=30831

日期：2024-12-04