助好眠可吃花豆 專家推17款食物清單 還能好心情

許多人都有睡不好的困擾，而吃對食物能提供正面幫助。（示意圖：shutterstock／達志）

許多人都有睡不好的困擾，而吃對食物能提供正面幫助。對此，營養師高敏敏表示，想要打造好眠體質，可適時在飲食中加入富含色胺酸的食材，像是花豆、白帶魚、亞麻仁籽等，都是含量豐富的良好獲取來源，還具有有調節情緒、改善壓力的功能。

高敏敏在個人粉專發文表示，色胺酸是合成褪黑激素的重要物質，而褪黑激素 就是幫助調節睡眠、維持正常作息的關鍵；此外，色胺酸也是合成血清素的關鍵物質，其有調節情緒、改善壓力的功能。當有充足睡眠與好心情時，自然就會精神滿滿，也可以讓情緒穩定，幫助工作更有效率。

高敏敏更進一步整理出色胺酸食物含量排行如下，以每100克來計算，以供民衆參考：

1、花豆（大紅豆）：659豪克。

2、小魚乾：540豪克

3、黃豆：532豪克

4、黑豆：466豪克

5、白帶魚：403豪克

6、亞麻仁籽：403豪克。

7、鮭魚（紅肉）：391豪克。

8、芝麻（熟）：335豪克。

9、小麥胚芽：321豪克。

10、五香豆千：286豪克。

11、雞胸肉：272豪克。

12、豬小里肌：258豪克。

13、沙朗牛排：253豪克。

14、鯛魚片：207豪克。

15、南瓜子：203豪克。

16、羊肉：199豪克。

17、章魚：186豪克。

高敏敏補充，色胺酸不僅是人體必需胺基酸的一種，也因人體無法自行合成，所以需要由食物當中攝取。特別是生活壓力大、易失眠、淺眠、容易緊張的人，或是更年期婦女，更要適時的在飲食中加入富含色胺酸的食材。