最新版本首爾米其林指南出爐 三星餐廳維持二家
▲Gaon餐廳菜色主要提供正宗傳統韓國菜爲主。(圖/取自韓國觀光公社)記者黃士原/臺北報導
《米其林指南首爾2019》在18日公佈,共有191家餐廳入選《米其林指南首爾2019》,26間餐廳獲得星級評鑑,三星餐廳2家,二星餐廳5家,一星餐廳19家。其中有2家餐廳首度入選二星,5家餐廳新拿到一星。
韓式料理Gaon以及La Yeon今年都維持了三星榮耀,Gaon餐廳菜色主要提供正宗傳統韓國菜爲主,餐廳地點位於首爾江南區新羅酒店23樓,而位於首爾新羅酒店的羅宴,其特色就是將現代口味融入傳統的韓國菜之中。5家新拿到一星的餐廳分別是Mosu、Muoki、Lee Jong Kuk 104、Hansikgonggsam及STAY。▲位於首爾新羅酒店的羅宴,其特色就是將現代口味融入傳統的韓國菜之中。(圖/取自韓國觀光公社)
《米其林指南首爾2019》星級餐廳的名單:
三星●Gaon●La Yeon
二星●Alla Prima (新)●Jungsik●Kojima●Kwonsooksoo●Mingles (新)
一星●Balwoo Gongyang●Bicena●Dining in Space●Dosa●Exquisine●Gotgan●Hansikgonggan (新)●Jin Jin●Joo Ok●L’Amitié●Lee Jong Kuk 104 (新)●Mosu (新)●Muoki (新)●Poom●Soigné●STAY(新)●Table for Four●Yu Yuan●Zero Complex