東岸龍膽石斑養殖 錢景看俏

▲養殖業者林祥釗，在臺東縣成功鎮繁殖石斑及龍膽石斑。（莊哲權攝）

西部的龍膽石斑養殖因爲容易感染病毒，常發生魚苗大量死亡，近兩年已有養殖業者轉而在水質未受污染的東海岸投資養殖，存活率比西部高出五倍以上，而且第二年就有上千萬的營業額，臺東的龍膽石斑魚苗養殖，出現曙光。

一尾龍膽石斑的利潤可以翻漲到十倍以上，在中國大陸市場上非常受歡迎，許多大城市幾乎是「不夠吃」，因爲市場大、投資報酬率高，國內龍膽石斑養殖已經逐漸取代一般的石斑，但是西部因爲水質污染嚴重，石斑魚苗存活率不高。

曾經在臺南七股繁殖龍膽石斑魚苗的養殖業者林祥釗，於九十八年到臺東縣成功鎮海邊，利用廢棄的九孔養殖區，嘗試投資養殖龍膽石斑魚苗，第一年的摸索階段，成績還不盡理想，但是去年已經有了初步的成果。

林祥釗表示，以一碗三百公克的龍膽石斑卵來講，過去在臺南七股養殖時存活只有兩萬尾，去年在臺東養殖，存活可達十多萬尾，遠超過西部十倍以上。

林祥釗說，他的龍膽石斑魚苗都是養到兩吋大才出貨，除了少部分銷往西部以外，大部分銷往大陸及香港，兩年已經出貨兩百萬尾，營業額上千萬元。

由於龍膽石斑在大陸市場非常廣大，林祥釗也計劃明年在大陸自行設廠，將來以東海岸做爲繁殖的魚苗的大本營，再運往大陸養殖成魚，「錢」景看好。