對牛傳頌可蘭經 大馬保守派穆斯林:可生產媲美神戶高級牛肉

大馬保守派穆斯林認爲,讓牛聽可蘭經能提高肉質。(圖/達志影像示意圖

國際中心綜合報導

馬來西亞吉蘭丹州(Kelantan)一名官員日前語出驚人表示,未來考慮播放可蘭經給牛聽,以助牛隻能處於放鬆的狀態,繼而提升肉質,成爲可媲美日本神戶牛的高級牛肉

據《海峽時報》、《東方日報》報導,吉蘭丹州議員納維(Che Abdullah Mat Nawi)表示,人們閱讀可蘭經時會感覺身心放鬆,因此同樣的,可蘭經也能讓牛隻感覺很安心,「我們相信動物在冷靜或放鬆狀態時,會提高肉的質量」,但政府並不會單獨推動此方法,而是希望該地區農民能帶頭實行。

▲牛隻示意圖。(圖/pixabay)納維表示,他聽說日本神戶的牛肉之所以會高級是因爲能享用啤酒和按摩,因此期望吉蘭丹州的牛在聽了可蘭經後也能有此效果

據悉,神戶牛肉出產於日本兵庫縣的但馬牛肉,是和牛的一種,具有嚴格的條件才能成爲神戶牛肉,包括必須是兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配的後代、只有未產過子母牛和被閹割的公牛育肥後才能成爲神戶牛、必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥、只能在兵庫縣的神戶市、西宮市、三田市、加古川市和姬路市屠宰和處理。另外,但馬牛的骨腿肉都是通過日本肉食等級劃分協會進行分級評價的,將脂肪混雜率,肉的色澤肉色)、肉的紋理細緻緊湊程度纖維的細膩程度,脂肪色澤和質量作爲評價對象,分5級進行評價,而神戶牛肉需要達到4級或5級的標準

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