豐原40年廟東清水排骨麪進駐大里！期間限定用餐就送滷蛋
▲豐原廟東清水排骨麪大里分店有排骨粄條。（圖／豐原廟東清水排骨麪提供）
許多人來到豐原廟東吃小吃，一定都會想到「豐原廟東清水排骨麪」，開店超過40年的陳清旺夫婦，2015年5月在臺中大里區開了第2間直營店（臺北三重有第1家分店），並讓年僅25歲、家族第3代的外孫邱智煒接掌，他經營家族事業也不遺餘力，推出大里店限定新菜色「排骨粄條」跟「滷肉飯」，要滿足老饕們的胃。
▲豐原廟東清水排骨麪大里分店的滷肉飯。（圖／豐原廟東清水排骨麪提供）
去過豐原廟東夜市的人，對這裡的「清水排骨麪」一定不會感到陌生，陳清旺自日本習藝回國後，回到故鄉在馬祖廟旁開店，一間不到5坪大的小麪攤，秉持着嚴格品質要求，堅持原汁原味，新鮮食材食料，做生意實在的原則，帶動豐原廟東小吃街的盛行，如今，店已經開了第3家。
身爲家族第三代，邱智煒表示，從小就在店裡幫忙，「爸爸跟舅舅都在廟東店那裡，我來這裡開分店。」年紀輕輕的他，還推出大里店限定料理，分別是90元的排骨粄條以及35元的滷肉飯。
▲豐原廟東清水排骨麪有排骨麪。（圖／豐原廟東清水排骨麪提供）
談到這兩道新推出的菜色，「我們的排骨選用的是軟骨的部分，先醃後炸，炸完之後再分裝，再去蒸1.5到2小時，最後才完成這道料理，前後花了將近3、4個小時，每天11點開賣，將近9點賣完就沒有了。」邱智煒相當有自信地說：「滷肉飯我們也挑選肥肉適中的滷肉，挑選完之後再切，讓肉看起來不會太肥，之後再煮再悶，也要花將近4個小時的時間，生意好的時候，常常6、7點就賣完，供不應暇的情況常常發生。」
即日起至2017年1月9日止，只要手機裡有下載《ETtoday東森新聞雲》app，對店家出示並在店內用餐，便可免費得到一份滷蛋，此外，在店內打卡的話，店家還會額外贈送小菜喔！
▲只要至豐原廟東清水排骨麪出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得滷蛋一顆喔！（圖／豐原廟東清水排骨麪提供）
豐原廟東清水排骨麪（大里分店）地址：臺中市大里區成功路510號電話：(04)2492-3837營業時間：週一～週日 11:00～22:00
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