海底撈放大招！ 1500名打工人"嗨了"

餐飲龍頭海底撈（6862.HK）5月20日晚間發佈了上市以來首個股權獎勵計劃，拿出1.59億股獎勵1500餘名“打工人”。

去年海底撈淨利潤大降86.8%，其股價今年暴跌了26%，但是今天受股權獎勵計劃的刺激，海底撈股價早盤一度漲超6%，截至發稿，報收45.8港元/股，漲幅超4%，最新總市值超過2400億港元。

按最新股價45.8港元/股算，獎勵的1.59億股的市值將近73億港元。

海底撈拿出1.59億股

獎勵1500多名“打工人”

5月20日晚，海底撈發佈公告稱，董事會已於今年5月20日決議通過股份獎勵計劃授出股份。決定將向承授人授出共計1.59億股股份，對象包括管理層成員、區域統籌教練、部分家族長及餐廳經理、部分業務及技術骨幹等超過1500餘名員工及多名顧問。

海底撈表示，承授人將依據其角色、職責、服務年資、工作經驗、貢獻、薪酬待遇及類似職位當前市場的薪酬而獲選。關聯承授人及非關聯承授人的釐定均依據相同的標準。

其中，1.43億股股份授予非關聯承授人，即公司超過1500名員工及多名顧問；1590萬股股份授予海底撈及其附屬公司的17名董事及最高行政人員，包括海底撈執行董事張勇、施永宏等人。

根據公告，海底撈此次用來獎勵的股份將以信託方式代承授人持有，直至各歸屬期結束爲止，並待達成董事會於授出時指定的相關歸屬條件後轉讓予承授人。董事會已建立激勵評估委員會並制定具體歸屬條件。歸屬期將爲自授出日期起計十年。

據悉，海底撈此次向受託人將予發行及配發的新股份佔截至公告日期已發行股本約3%。股份也將成爲承授人未來十年薪酬配套的組成部分。

海底撈表示，根據2021年5月20日的收盤價44港元/股計算，將向非關聯承授人發行及配發的1.43億新股的市值及向關聯承授人發行及配發的1590萬股新股的市值分別爲62.96億港元及7億港元。

新授出的股份將由受託人按每股面值0.000005美元配發及發行給承授人，所以1.59億股的新股份，總面值僅爲795美元。

爲什麼要獎勵員工股份？

去年還推出了接班人計劃

昨晚，網友紛紛評論海底撈的首個獎勵股份計劃，大部分是予以肯定的，“有一說一，海底撈真的不錯，比很多隻會口頭給員工畫大餅好太多”。

數據顯示，2020年海底撈新開了544家門店，全球門店數達到1298家，員工總數超過13萬人。所以此次能夠拿到股份的“打工人”也是從中百裡挑一。

海底撈也講到了此次獎勵員工股份的原因。

公告稱，海底撈是全球領先、快速增長的中式餐飲品牌，主打火鍋品類，海底撈品牌在中式餐飲行業已經形成一種獨特的文化現象，成爲極致服務體驗和就餐體驗的代名詞。

餐飲服務行業是勞動密集型行業，如何解決規模化、標準化、控制食品安全是長期存在的痛點。公司一直在解決上述行業挑戰，實現高質量增長的核心在於“連住利益，鎖住管理”的模式。“連住利益”高度統一員工與公司的利益，充分激發增長活力，“鎖住管理”控制系統性風險，爲海底撈長遠發展保駕護航。

董事會認爲，向承授人授出股份旨在表彰及獎勵承授人作出的貢獻；鼓勵、激勵及留住對本集團的持續運營、發展及長期增長作出有益貢獻的承授人；以及爲承授人提供額外激勵，以達致表現目標，從而達到提升集團價值及通過持股統一承授人的利益與股東的利益目標。

其實，在去年4月，海底撈創始人張勇發聲明稱海底撈宣佈全面啓動接班人計劃，除了施永宏、苟軼羣、楊小麗以外的所有員工都有機會參與領導者接班計劃，並表示自己將在10至15年內完成退休計劃。

海底撈表示，領導人才接班選拔計劃作爲一項10至15年的長期計劃，是對公司現有行之有效的升遷體系的延伸和升級，重點是把海底撈的人才晉升機制進一步強化，通過在各崗位的管理實踐和長期的觀察與判斷，找到符合“愛海底撈、業務熟練、又能洞察人性”標準的領導接班者，繼續承載公司發展的使命。

另外，自去年三季度起，海底撈就開始全面提高中國大陸門店一線員工基本工資標準，包括計件工資單價及員工底薪標準。根據全國不同城市情況，基本工資標準調整爲每月增加200元到1600元不等。

海底撈股價今年暴跌26%

去年淨利潤大降86.8%

但海底撈今年的股價走勢卻非常一般，今年2月16日股價見到階段高點85港元/股，隨後大幅下挫，一路下跌，截至5月20日收盤報44港元/股，股價幾近腰斬。海底撈今年以來跌幅達到26%。

此前，海底撈公佈了2020年財報。財報顯示，2020年全年，海底撈實現收入286億元，同比增長7.8%。2020年上半年，因疫情影響，導致海底撈虧損9.65億元。隨着疫情的好轉，餐飲業經營回暖，海底撈業績也扭虧爲盈。財報顯示，海底撈全年淨利潤3.09億元，同比2019年下降86.8%。

海底撈門店2020年翻檯率3.5次/天，其中2020年下半年的平均翻檯率已回升至2019年同期的75%以上。海底撈財報顯示顧客人均消費價格卻從105.2元漲到了110.1元。2020年全年，海底撈餐廳服務超過2.5億人次顧客，海底撈會員超過7100萬人。