甲魚含致癌孔雀綠 點水樓上榜

食藥署今年3至6月針對禽畜水產品抽驗豬肉、貢丸豬肉、烏骨雞、甲魚等產品，啓動跨部會稽查，於源頭製造廠、餐廳、超市等地，共計抽驗95件產品，檢測動物用藥殘留。其中檢出1件豬肉、1件烏骨雞及6件甲魚違規，不合格率爲8.4％，均已被地方衛生局或動物處回收下架。

在甲魚方面，食藥署說，抽檢的15件產品中就有6件違規，不合格率達4成。知名餐廳「點水樓」臺北復興店更檢驗出有「還原型孔雀綠」，過量食用可能致癌。

對此，點水樓表示，早在臺北市衛生局5月19日通知甲魚有驗出不得檢出的項目當天，全臺各店就全面停售甲魚產品，迄今未再進貨銷售，消費者勿需恐慌。

但，點水樓也發表聲明指出，公司已善盡把關責任，衛福部在公佈前未依行政程序之精神讓公司有陳述的機會，而點水樓僅是貨品的使用者非生產者，如此逕行公佈，對公司商譽造成嚴重傷害，因此祈請衛福部爲了消費者食的安全嚴格稽查外，也應加強公佈相關資訊，以利下游廠商採購，避免廠商商譽一再受到打擊。