流沙爆漿可頌！米其林指定奶油餡 太妃糖香草莓圓舞曲
位於內湖區的麪包劇場，開店3年，店裡有許多坊間沒有的麪包，招牌的黃金流沙可頌會爆漿的效果更是吸引一票死忠粉絲。好康分享活動，即日起至3月底止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得9折優惠喔！
草莓圓舞曲 120元季節限定商點，把焦糖可頌整成圓形，酥脆之中帶有太妃糖香，把麪包剖半後，擠入用法國鮮奶油以及新鮮草莓製成的草莓奶霜醬，再舖上夢幻的草莓。
▲黃金流沙可頌口感溫熱綿滑。（圖／記者華少甫攝）
黃金流沙可頌 50元黃金流沙可頌要做的好吃有3個重要關鍵，首先是使用的奶油原料，其次是折壓可頌麪糰的技術，第三則是流沙內餡，店家的奶油是許多法國米其林主廚指定使用的法國頂級發酵奶油，黃金流沙餡則是香港老餅師秘製，奶皇流沙餡配方佐以宜蘭產的紅土鹹蛋黃，口感溫熱綿滑，配上酥香的道地法式可頌，非常美味。
明太子法國 90元法國麪包用自養法國老面及法國安東磨坊T65小麥粉製作而成，抹上滿滿的明太子醬，口感軟Q有韌性。
▲草莓牛軋糖用健康的日本海藻糖製作而成。（圖／記者華少甫攝）
草莓牛軋糖（盒） 250元店家對牛軋糖有幾大堅持，包括不黏牙、保證低甜度、堅持不添加香料色素、防腐劑、凝固劑、滑石粉等，此外，坊間業者大多使用砂糖，店家則選用較爲健康的日本海藻糖，嚴選天然奶油、德川家康御用靜岡佐藤園抹茶粉、法國發酵奶油及德國白美娜濃縮鮮奶調製太妃糖醬、新鮮草莓煮醬加入草莓果乾，才能完成一份精品牛軋糖。
好康分享活動，即日起至3月底止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得9折優惠喔！
電話：02-2632-0222地址：臺北市內湖區東湖路43巷29號營業時間：09:30~21:00，無公休日
《ETtoday新聞雲》現正與店家進行ETtoday App下載採訪合作活動歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢