面對荔枝“小年”，海南如何突圍？

■ 海南日報記者 鄧鈺

荔枝批量上市季即將到來，但受天氣影響，全國今年荔枝預計減產近四成。近日，海南日報記者瞭解到，較其他產區而言，今年海南荔枝減幅較小，全島總產量預估在19萬噸左右，減產約兩成。“白糖罌”“紫娘喜”和“無核荔”等品種減產較多，主栽品種“妃子笑”產量波動較小。

影響產量主要原因是什麼？政府、種植企業、農戶到科研機構，如何合力保障荔枝上市銷售？海南日報記者走訪海南多個荔枝產區，找尋答案。

技術託底

海南荔枝搶“鮮”報到

荔枝的產量，與荔枝的成花率和坐果率息息相關。

去年七八月以來，多變的天氣，影響了荔枝樹的光合作用，難以爲來年成花、坐果積蓄養分。緊接着，冬季出現低溫天數不足，造成荔枝花芽分化不充分，導致成花率偏低，成花質量差。今年二三月，在荔枝幼果生長的關鍵時期，又遇上連續的高溫乾旱天氣，導致荔枝生理落果加劇，成果率低。

海南日報記者走進瓊北荔枝主產區的文昌東路鎮，在海南農墾標準化“妃子笑”荔枝基地看到，荔枝已次第成熟。

“今年，我們的荔枝提前了10天成熟。”海南農墾東路農場公司（以下簡稱海墾東路）果蔬分公司經理林勇說，得益於良好的技術管理，該公司旗下4個基地1200餘畝荔枝，預估今年產量增長至125萬斤，平均甜度（TSS）達到20。“目前收購價在每斤8元上下，較去年上漲2元。”

“就目前調研情況來看，技術較爲成熟和管理到位的果園，荔枝的成花率、坐果率和最終產量都較高。”省農業科學院熱帶果樹研究所副所長鬍福初介紹，在同等氣候條件的限制下，管理技術是荔枝穩產增收的關鍵。

向“新”發力

多方保障荔枝產量

天氣、物候等客觀因素影響無法避免，海南從業者們如何保障荔枝產量？

系統化的技術總結和推廣必不可少。業內人士分析，“妃子笑”之所以受影響程度最小，不僅因爲該品種本身成花率高，更與多年的種植中成熟的“技術下鄉”推廣體系有關。

“時時觀察、儘早預判、及時干預，各個環節嚴加把控。”林勇說，比如暖冬保花，及時控梢促花和調控花芽，延長花期以留足充分的傳粉時間；高溫保果，及時保障水源灌溉和施加養肥，並時刻做好病蟲害防治……這套核心技術不僅服務於企業本身，更被免費推廣至周邊1.5萬畝果園的種植戶。

“系統化思維總結‘妃子笑’種植技術，環環相扣實現穩產，並不斷推廣改良至多個荔枝品種。”胡福初說，荔枝種植涉及枝梢培養、控梢促花、花芽調控、花穗處理、保果壯果等一系列技術的綜合應用。

目前，我省整合政府、龍頭企業、科研機構資源，形成了省、市、區三級農技服務推廣體系，成效顯著。據顯示，2010年，海南34萬畝荔枝，總產量約爲9萬噸；而到2023年，全省35萬畝荔枝的總產量達到24萬噸，產量增長了1.6倍多。

政企研合力

促進荔枝提質升級

“妃子笑”珠玉在前，其他荔枝能學些什麼？

“例如‘無核荔’和‘紫娘喜’這類成花難度高的品種，仍有許多瓶頸問題需要解決。”胡福初提出，未來，有賴政企研合力探索更爲科學、合理的系統化花果管理方案，提升它們的環境適應力和風險抵禦力。

培育優良新品種也是一個不錯的選擇。目前，我省科研機構正在發力嘗試通過遺傳育種的方式，不斷選育容易成花、品質優良、豐產穩產、輕簡管理的新品種。

此外，果園也需滿足“硬條件”，比如良好的立地環境、高效的灌溉設施、穩定充足的灌溉水源、先進的監測設備等，這需要政府、企業和科研院所共同發力，不斷完善果園基礎設施。

目前，海南農墾在全省啓動“一場一品”轉型工作，整合自有荔枝資源，與陵水、海口、文昌等產地政府墾地協同合作，建設荔枝產業聯盟體系，進一步整合荔枝產業種植端，實現品種篩選、技術指導、原料供給、產品銷售、品牌打造等方面的組織化管理，從而實現資源集約節約利用。