南門市場最後一天！萬有全火腿飄香35年 老闆憶：老客人坐輪椅都要來
6日是南門市場營業最後一天，熄燈後，從17日起原有攤商搬遷至中繼市場試營運。「有點難過，對這裡很熟悉了嘛！」在南門市場經營35年的火腿老店萬有全老闆田種禾說到，在這裡的回憶太多，和老客人間互動的故事說都說不完，但也肯定中繼市場動線規劃不錯。
▲南門市場萬有全。（圖／記者蔡玟君攝）
萬有全是火腿老店，在南門市場經營已有35年，從父輩還在大陸開始就開始經營販售各種火腿臘肉，包括金華火腿、湖南臘肉、蜜汁火腿等，都深受老臺北人喜愛，甚至蔣經國、林青霞、曾志偉到現任總統蔡英文等政商名流都愛這一味，是南門市場代表名店之一。
▲南門市場老店萬有全以金華火腿、湖南臘肉等著名。（圖／記者蔡玟君攝）
在南門市場走過35年，萬有全與顧客之間建立起深厚情感，提到和客人互動間有什麼印象深刻的故事，田種禾說：「那太多了啦。」他想也沒想，直接提到一位祖籍湖南的老客戶。「他癌末快要走的時候，還叫他家人推着輪椅到店門口來，然後說『我死也要來這個店裡面一趟！』這樣。」田種禾說這位客人最愛湖南臘肉，和他家鄉風味是一樣的。
▲萬有全。（圖／記者蔡玟君攝）
對於即將搬離南門市場，老闆之一的田種禾表示有點難過。「對這裡很熟悉了嘛！不過那邊動線規劃得不錯，蓋得也蠻好的，然後有接駁車，周邊設施配合得很好。」而至於最捨不得的事情是什麼，田種禾很直接：「最捨不得的事情是怕這些客人不來啊！怕錢少賺啦。」
▲南門市場6日熄燈。（圖／記者蔡玟君攝）
南門市場6日熄燈，停業10天后從17日起在中繼市場重新營業，未來爲了方便顧客前往，從17日起提供免費接駁車服務，民衆可在原南門市場（捷運中正紀念堂站2號出口）搭乘接駁車到南門中繼市場。