Q彈烏龍麪+紅蔥超涮嘴！臺南杜桑竈咖國華店 還有辣榨菜餛飩湯
文、圖／愛比妞
來來來～大家來到臺南國華街想到的是在地老店小吃吧！如果不想排隊又想來個美味的餐點，趕快看過來！水仙宮市場這邊有新店入駐啦！杜桑竈咖－喜歡嚐鮮的胖比，也趕緊來插旗。
杜桑竈咖總店在奇美醫院附近，但對我來說距離有點遠，我平常活動的範圍主要在中西區居多，平日午餐就揪好友來嚐鮮，重點是離我公司很近！吃完還可以睡午覺，喜歡杜桑竈咖的朋友，國華街三段這邊也有啦！不用跑到永康囉～
餐點現點現做，熱騰騰上桌。而且早上8點就營業，當早餐吃也很OK！臺南人的早餐都很豐盛，所以吃餛飩湯、烏龍麪也不奇怪。杜桑竈咖店內座位不算多，但翻桌率還蠻快的，不用等很久，就有熱騰騰的烏龍麪及餛飩湯可享用，來逛市場買菜的朋友們，也可以現場吃一碗或外帶回家，這樣就可以少煮一餐也輕鬆，主婦偶爾也會想偷懶（不小心把我媽心聲說出來）
主要販售烏龍麪、餛飩湯及鹹湯圓，之前吃過總店的朋友說這裡的菜單好像不太一樣，沒錯！就是水餃的部分，國華店這裡是沒販售的，其他基本上沒什麼改變。
紅蔥幹拌烏龍麪 小＄65／大＄80
烏龍麪上佈滿了紅蔥頭，搭配青菜及肉片，攪拌均勻後，有着滿滿的紅蔥香，配上Q彈的烏龍麪，鹹香滋味好滿足。他們家的紅蔥很香，是店家自制手炒而成。
店家特製辛香料做成炸醬，搭配豆乾下去炒，裡面有蒜頭香氣，炸醬有醬汁鹹香還有蔥花提味，整碗開胃涮嘴。炸醬可以說是這碗麪的靈魂，烏龍麪超Q，喜歡這Q彈的口感。喜歡吃烏龍麪的朋友可以試試。
杜桑餛飩湯 小＄55／大＄75
小碗裡面就有10顆餛飩!就是讓你吃好吃滿，餛飩肉餡鹹香，帶點鹹甜風味，湯頭有榨菜，而且是辣榨菜，有些微微辣度融在湯裡。簡單的美味，冷冷的天氣來一碗真幸福。
通常吃鹹湯圓感覺都是在節慶的時候，平常想吃會想說哪裡有在賣啊！來呦～杜桑竈咖就有啦～湯圓外皮Q黏帶點彈性，內餡肉餡彈性帶有鹹香還有香菇，吃起來鹹香，湯帶有榨菜，帶點微微辣度，伴隨油蔥酥的滋味。
這裡還販售了生餛飩、生水餃、生烏龍麪、香菇鮮肉湯圓，都可以自行買回家料理，也有宅配幫你送到家！早上8點就開賣，吃這個當早餐會不會太豐富了點，喜歡小吃的朋友，可以去試試囉～
杜桑竈咖國華店