勤洗手、不生食不生飲、生熟食分開 預防病毒性腸胃炎
▲勤洗手，養成良好衛生習慣是預防病毒性腸胃炎的必要措施。（圖／記者林悅翻攝）
臺南市衛生局指出，臺南市正處於諾羅病毒等病毒性腸胃炎的好發季節，症狀以嘔吐爲主，提醒民衆應注意個人及飲食衛生，學校及餐飲業應加強管理防治，以防範疫情發生，也籲請民衆勤洗手、不生食不生飲、生熟食分開，預防病毒性腸胃炎。疾管署資料統計，國內近期發生多起腹瀉羣聚事件，10月23日至11月19日共通報47起腹瀉羣聚事件，28起病原體檢驗陽性，其中26起與諾羅病毒相關，這些腹瀉羣聚事件發生場所以校園爲主；其次爲餐飲旅宿業。
臺南市衛生局於45周至47周內連續接獲校園羣聚腹瀉通報，腹瀉個案人數達57人，根據症狀統計顯示，發燒者與腹瀉者比例爲33.33%、噁心者35.09%、腹痛者47.37%，唯嘔吐症狀者竟達94.74%，經檢驗爲諾羅病毒陽性，其它病原體輪狀病毒、腸道傳染病相關細菌均陰性，顯示臺南市正處於諾羅病毒等病毒性腸胃炎的好發季節，症狀以嘔吐爲主，提醒民衆應注意個人及飲食衛生，學校及餐飲業應加強管理防治，以防範疫情發生。
衛生局指出，腸道傳染病防治是臺南市重點防疫工作，依據健保資料庫數據顯示，臺南市腹瀉急門診就診人數統計（今年度第1周至第46周），每週就診人數於第37周起突破萬人，就診人數達10570人次，持續自第46周就診者仍達到10616人次，依年齡別統計，臺南市105年度總就診人次達505430人次，0至4歲幼童（就診人次比例13.82%）及65歲以上高齡者（就診人次比例12.39%）爲2個高危險族羣。
衛生局提醒，病毒性腸胃炎號發於秋季至冬季之間，又稱冬季嘔吐症或腸胃型感冒，傳染途徑包含未保持良好之衛生習慣、和患者密切接觸、接觸或食用後患者的嘔吐物或排泄物污染的食品，常造成大規模羣聚事件或食品中毒發生。
民衆在烹製食物時應使用安全的食材來源、食品調理過程應符合衛生條件，如廁後、進食或準備食物前務必使用肥皂洗手，澈底清洗水果、蔬菜及澈底煮熟所有食物，尤其是海鮮類(如生蠔等貝類)建議煮熟後再食用；吃剩的食物應放溫度適中的冰箱中保存，不需烹煮的食物應儘快吃完，另外飲用水或自來水管路也應注意是否破損或水源污染，不建議業者、民衆生飲生水及以生水製作冰品、飲品。
衛生局再次呼籲，腸胃炎病患應在家休息至症狀解除至少48小時後，再恢復上學或工作，降低病原藉由人與人接觸而增加傳播風險；若暫時無法離校或工作地點，也應配戴口罩，避免接觸傳染，並注意經常且正確洗手、避免以手碰觸口鼻等衛生習慣，如症狀持續無法緩解或不適，應立即就醫。