三代打鐵舖 蕭萬長來打氣

熱心一千度▲臺中市慶隆打鐵店，由阿公蔡慶隆（左起）、父親蔡源順、兒子蔡進永三代傳承。（盧金足攝）

臺中市南屯老街碩果僅存三代的「慶隆」打鐵店，由廿五歲孫子挑起重擔，年輕人回老街打鐵，不是隻苦守一千度高溫爐火，還將打鐵打到網路上，跟着阿公磨刀，也是在磨脾氣，農具訂單少，他改做建築工具和手工菜刀，昨天蕭萬長副總統爲他加油「打」氣，希望老行業愈打愈旺。

七十多歲的蔡慶隆，技藝傳承到第二代蔡源順，擔心兩人體力不濟，「慶隆」傳承無人，幸好廿五歲的孫子蔡進永，大學就讀國貿系，退伍後從事貿易工作，最後決定回鄉繼承家業，加入磨菜刀陣容，三代齊打鐵，爲老行業增加新生力軍。

蔡慶隆說，南屯老街附近以前叫「犁頭店」，清朝末年因應墾殖需要，打造農具和鑄造犁頭的打鐵店鋪和店家林立，形成農具交易中心，犁田耕土須要操作犁來完成，當年的犁頭店老街上打鐵的「叮噹！叮噹！」聲此起彼落，爐火終年不息。

「打鐵兼磨菜刀」，蔡慶隆向蕭副總統介紹，全盛時期犁頭店有廿九家打鐵店，僅存的慶隆手工鑄造的農具、菜刀，堅固耐用，而且鋒利耐磨，六十年紮實功夫愈磨愈亮。

第三代蔡進永接下打鐵工作，還發揮網路行銷專長，在網站架設部落格，各種農具和鐵器製作修理一手包辦。他說，一千度的高溫爐火又熱又燙，大夏天汗流浹背，實在受不了，只能以自己一千度的熱心來打鐵，希望讓祖傳打鐵店繼續傳承下去。