手腳冰冷藏8警訊 專家喊補4營養：日常食物就吃得到

手腳冰冷有可能是心血管疾病的警訊。（示意圖，Shutterstock／達志）

氣溫驟降，有些人手腳總是冷吱吱。營養師張宜臻表示，除天氣冷，貧血、糖尿病、心血管疾病等，都有可能造成手腳冰冷，除定期健檢，排除疾病可能性，飲食上可多攝取富含鐵、鎂、維生素B羣、維生素E的食物，例如紅豆、腰果、鮭魚、雞蛋，有助清除體內自由基，保護血管健康，改善手腳冰冷。

張宜臻在臉書「好食課」PO文指出，雖然還沒進入大雪節氣，但晚間氣溫已降至讓人縮手縮腳，手腳冰冷尤其讓人凍未條，這是因爲天氣冷會啓動身體保護機制，將血液集中至重要臟器以維持體溫，導致四肢分到的熱量減少。

張宜臻指出，除了天氣冷，容易致手腳冰冷以外，抽菸、壓力大、貧血、甲狀腺功能低下、心血管疾病、糖尿病、雷諾氏症，都可能影響血液循環，使得手腳冰冷。

要如何改善手腳冰冷？張宜臻指出，關鍵在促進血液循環與保持健康，建議定期健康檢查，以排除是因高血脂、血栓等心血管疾病，造成末端血液循環不良外，飲食則可多補充以下4類營養素。

■鐵：促進血紅素合成，幫助氧氣運輸。推薦食材：豬肝、豬血、蛤蜊。素食者可選紅莧菜、黑豆、紅豆等。

■鎂：有助於肌肉放鬆與血液循環。推薦食材：堅果種子（例如南瓜籽、腰果）、深綠色蔬菜、85%以上黑巧克力。

■維生素B羣：促進能量代謝，幫助新陳代謝，B3有助於血管擴張，而維生素B12與造血有關。推薦食材：未精製全谷、雞胸肉、瘦肉、鮭魚。

■維生素E：具有抗氧化的作用，能清除自由基，保護血管健康。推薦食材：葵瓜子、花生、黃豆、雞蛋。

除了飲食要注意，張宜臻也建議要做到下列事情，來改善手腳冰冷，包括每週運動150分鐘、每日飲水量喝足每公斤體重30毫升的水、喝熱薑茶、戴手套、泡熱水澡與戒菸，她表示，煙品中的尼古丁會加速動脈硬化，增加血液黏稠度，並引起血管收縮，進一步影響末梢血液循環。

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