酥炸椒麻雞比臉大！臺中泰式料理香辣下飯 必點肥美Q彈檸檬魚
文、圖／橘子狗愛吃糖
每年除夕準備年菜總是繁複，幾乎都是從早忙碌到晚，同時還要一邊準備除夕當天地基主、家神、祭祖的拜拜，其實也不一定非得要每年都吃千篇一律的中式傳統菜色，偶爾換換口味也能讓家人有些新的期待！比如泰式料理，在漢口路上的「泰廣城泰式料理」今年就特別推出新春年菜，讓婆婆媽媽們不用再辛苦煮菜，還有小家庭也能輕鬆吃年夜飯。
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在漢口路上的「泰廣城泰式料理」網路GOOGLE評價相當好（434則評論有4.2高分），雖然在漢口路上，不過這一帶招牌較爲密集，門前又剛好有停車格，所以路過晚上有時會眼花錯過，請記得就在中醫診所旁邊。週五來的這天生意也是挺不錯的，店面空間精緻，但一二樓加起來的座位數還算是挺多的！
而且算是少見的以多人聚餐的圓桌爲主，方便家庭/公司團體聚餐，其實像以前跑業務時公司同事聚餐，除了熱炒店就是泰式料理了，畢竟好下飯口味接受度也很大衆，但不要擔心兩到四人用餐這邊也有位置。菜單內容分類仔細，價位相當平易近人，感覺跟熱炒店差不多價位，我自己覺得比較起來甚至有些菜色都還比熱炒店便宜了。
泰式料理該有的老面孔（像月亮蝦餅、打拋豬、檸檬魚、椒麻雞）都少不了，也有設計多人組合套餐，讓有選擇障礙的人點餐不用苦惱更快速，最便宜2人套餐有三菜一湯一甜點／泰式香米飯吃到飽，兩人均分也差不多等於你去餐廳消費一份定食／套餐的價格而已。最多12人套餐有13道菜，真的是非常划算的泰式料理。
不過這篇要介紹的是除夕限定的泰式年菜組合餐，還有特地爲年菜設計的大餐盒，連送禮都適合！
分爲4人／6人／8人跟10人套餐，6到10人的菜量都有特別加大，4人套餐六菜一湯絕對能吃得到相當滿足的年夜飯。不過因爲除夕當天晚上沒有營業，所以年菜都是外帶限定，提前預訂還有優惠，不用自己辛苦準備年菜省荷包輕鬆吃到。
吃泰式料理不能少的就是開胃的「涼拌海鮮」，雖然是熟悉菜色，但份量相當有誠意耶，好多的花枝跟大蝦仁，整個感覺酸辣豔紅，不過辣度微酸甜味多些，花枝跟蝦仁鮮脆Q彈，大塊口感就好，再加上爽脆生菜搭配，開胃好吃，吃完這道就等着多嗑幾碗白飯了。
「咖哩蝦仁豆腐」完全是米飯殺手無誤，看到滿滿醬汁都開心了！黃咖哩醬浮着層辣油，相當有南洋風味的咖哩醬香，其實也不太辣！
拌進飯裡直接可以再多吃兩三碗沒問題，大顆蝦仁球以外，炸過的雞蛋豆腐也很好吃，軟嫩滑Q，泰式料理的咖哩真的都必點。
【4人泰式年菜套餐－打拋豬／清蒸檸檬鱸魚】
泰式料理好朋友，拌飯第二寶當然就非「打拋豬」莫屬了，雖然海鮮好吃，但畢竟無肉還是會令人俗的，打拋豬完全滿足了這點！
豬絞肉口感紮實帶彈性，肥瘦比例剛好，鹹香、辣香與老抽醬油香交融，香氣十足，鹹香辣味下飯又吃得到滿足肉食感，要是更辣點我更愛！
然後是經典的泰式檸檬魚，用了整尾肥美的新鮮鱸魚，魚感覺還不小隻，不同於一般平價檸檬魚的幹扁，這尾魚身相當厚實！
鱸魚肉質細緻有彈性，還有帶膠質的黏口魚皮，魚刺不多，吃起來軟嫩鮮甜，沾着湯汁的酸甜味好吃沒話說。
【4人泰式年菜套餐－月亮蝦餅／加大雲南椒麻雞】
這兩道應該是年菜套餐重頭戲！月亮蝦餅雖然不是正宗泰國菜，卻是在我們臺灣泰式料理餐廳百吃不膩的經典菜色！
不吃個月亮蝦餅就好像沒吃過泰式料理的感覺！但泰廣城的月亮蝦餅特別厚啊！用新鮮蝦肉混和花枝漿與魚漿，輕薄酥脆外皮，內餡有彈性厚度紮實有誠意，口感相當飽滿。
而且口味鮮香好吃。再來就是重點「加大雲南椒麻雞」，椒麻雞不是沒吃過，但這樣比臉大＋雙倍大椒麻雞真的沒吃過啊！
椒麻雞是用去骨雞腿肉事先醃漬過再去油炸，加上特調椒麻醬汁，但其實偏酸甜居多，上桌時香氣四溢，加上極大塊炸雞肉的誘惑！
即便淋過醬汁面衣酥脆依舊，有厚度的雞腿肉質嫩口多汁，反而是微微花椒香比辣度還多些，而且一次給到兩大塊份量，愛吃炸雞的話這點絕對滿足感100%，但要搶先夾來吃不然很快吃光光。
【4人泰式年菜套餐－海鮮酸辣湯】
最後是泰式料理中就怎麼樣都很愛喝的「冬央貢」，感覺酒足飯飽就是一定要來一鍋纔是圓滿的泰式料理！
用雞骨熬煮高湯作爲基底，並加入蛤蜊、蕈菇、蝦子，辛香料有南姜、香茅與多種香料食材一同燉煮出來。
湯頭微酸微辣帶甜，有着淡淡的姜味／香茅香氣，撈起來不少大塊花枝、蛤蜊與鮮蝦，買回家的話，蠻推薦可以自己再加點豬肉片、火鍋料跟海鮮料更豐富許多。當然辣度跟酸度一樣都是可以再依個人客製化的喔。
飲料價位也是平易近人，以前吃泰國菜最愛喝泰奶，但最近反而更喜歡羅望子汁，那個酸甜味解膩又開胃。（飲料是另外單點的，年菜中不含飲料喔！）
臺中平價泰式料理相當競爭，好不好吃、便不便宜以外，也要兼顧到份量跟用料，以泰廣城來說算是相當實在，也難怪生意不錯評價也好，對喜歡吃泰國菜的人千萬別錯過！
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