臺北老店重現北平好滋味！　芝麻醬燒餅搭配醬豬肉

文、圖／老K

今年3月的時候，美姬跟美姬的表姊到香港來的瘋狂奶昔Holly Brown Coffee聚餐，那時候就發現隔壁有一家店面正在裝潢，上面寫着都一處的三個字，老K跟老K姊都說這家店是臺北名店，所以懶人美姬懶得到臺北本店吃，決定等都一處內湖店開門後，要揪大家來吃吃看。

終於八月發現都一處內湖店開門的訊息，美姬馬上就招集親朋好友，想不到都一處的名聲這麼響亮，這次聚餐的人數創之前的新高。來到位於內湖科學園區的瑞光路258巷，一開始美姬跟老K一開始都沒發現都一處，先找了目前沒有什麼人排隊的Holly Brown Coffee，往回走才發現外表看起來看起來完全不像中式餐廳，反而比較像是日本料理店的都一處。

進入店面後，店面非常明亮跟時尚，要不是有看到小菜櫃檯跟最後面的酒櫃，真的是沒有什麼中式餐館的感覺，大概是因爲都一處內湖店纔開沒多久，即使是週六的中午，整間店大概只坐滿了一半。

跟一樣其他中式餐廳一樣，服務生會推着一盤小菜到桌位讓客人做選擇，但是美姬覺得自己到櫃檯，這些小菜看起來就是比服務生端來好吃。

因爲美姬跟老Ｋ比較早到餐廳，所以先點的一個小黃瓜，然後研究在菜單等大家，最後小黃瓜幾乎整盤都被外甥女吃光光，然後她又加點了乾絲，也是一個人吃光光。

菜單一打開就是一整面的都一處的招牌菜。

再來是北平都一處的介紹。

在菜單前面有一個黑色小方形的就是招牌菜，如果想吃最右下角的蔥油餅($800)，記得要先預訂，其實我們也有考慮要不要訂蔥油餅，因爲覺得12"的份量太大，怕點了之後其他餐點就吃不下。如果不知道要點什麼菜的話，其實可以請服務生推薦，她們會幫忙介紹都一處最受歡迎的菜色。

這兩項算是都一處的招牌之一，一進門除了前面的小菜櫃外，再來看到的就是後面櫃子裡滿滿的芝麻醬燒餅跟醬豬肉。

再來是很開胃的涼拌白菜心，吃起來很清爽。

爲小朋友特地點的蒜香醬油炒飯，入口就是超濃郁的蒜香味跟炒飯香氣，是一種很單純的美味。

另一個店內招牌是松子燻雞，服務生建議我們點中份的($580)，大概是半隻雞，松子燻雞吃起來跟一般的燻雞不一樣，吃起來都是松子的香氣，肉質也很嫩，不過美姬建議大家可以多點幾種菜，所以燻雞點個小份就好。

合菜帶帽配上荷葉餅，合菜帶帽吵得很夠味，包在Ｑ彈的荷葉餅內，吃起來非常的美味，這道菜是美姬最喜歡的一道菜之一。

切得細細的四季豆超炒肉絲也很特別，吃起來很清爽，是在其他地方沒有吃過的好滋味。

大家說蔥爆牛肉比較普通。

褡褳火燒也是都一處的招牌，但起來就是超大的鍋貼，，因爲內餡有蝦子，跟肉都比例差不多，所以了一種鮮蝦海味，吃起來皮脆餡香。

都一處菜色份量不算太大，這樣的菜色八個大人一個小孩當然不夠囉。

外甥女非常的孝順，一來就說要幫爸爸點火鍋，所以我們就點了酸菜白肉鍋，這邊的酸菜白肉鍋是用銅鍋，下面燒炭的，上面則擺滿了很多料，有蝦、白肉、凍豆腐等，不過這邊的酸菜白肉鍋對於吃很重口味的我們來說，算是不夠合格，因爲不夠酸，尤其是比較晚來的老K姊，喝到加過高湯的酸菜白肉湯後，一直喊說這不是酸菜白肉鍋啦～～～～

很開心內湖又多了一個聚餐的好地方，來自臺北市區的老店北平都一處，不論是在環境、服務跟餐點都讓大家很滿意，雖然離捷運站有點距離，不過附近停車很方便，吃完飯還可以散步到內湖知名的飲料街-江南街買個飲料，如果有多人要聚餐的話，就來都一處內湖店吧！！

都一處 內湖店

粉絲團：都ㄧ處-內湖店 地址：臺北市內湖區瑞光路258巷31號電話：02-2656-2600營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30

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