臺南抽驗35件市售冰飲品 連鎖早餐店紅茶不衛生...腸桿菌超標

臺南市衛生局今公佈8月份抽驗市售飲料及冰品共35件，其中1間連鎖早餐店紅茶腸桿菌超標，復抽後仍不合格，將依法進行處分，另外，1間手搖飲料店也是紅茶被檢出腸桿菌超標，已通知業者限期改善。圖／南市衛生局提供

時序雖已入秋，但天氣仍然炎熱，臺南市衛生局今公佈8月份抽驗市售飲料及冰品共35件，其中1間連鎖早餐店紅茶腸桿菌超標，復抽後仍不合格，將依法進行處分，另外，永康區1間手搖飲料店也是紅茶被檢出腸桿菌超標，已通知業者限期改善。

衛生局公佈8月抽驗市售飲料及冰品不合格店家名單，連鎖早餐店「巧沛東方美漢堡」供應的紅茶飲品，復抽檢驗結果腸桿菌仍超標，檢出值爲14CFU/mL，標準爲10CFU/mL以下，依法可處新臺幣3萬元以上、300萬元以下不等罰鍰。

另外，「來日方茶飲料店-東橋店」的「丹繪紅茶」，腸桿菌科也超標，檢出值爲45CFU/mL，衛生局已依《食品安全衛生管理法》通知業者限期改善，並輔導業者落實製程及原料貯存須符合食品良好衛生規範準則。

衛生局指出，微生物如超過衛生標準，應是業者在製作過程中存在衛生狀況不佳、溫度保存不當、食材、器具、包裝等遭受污染，或工作人員衛生狀況不當等問題所造成，呼籲業者平時應落實衛生自主管理，加強制程環境及容器器具的衛生，以確保製售的飲冰品安全及衛生。

衛生局也提醒，夏季高溫容易導致細菌孳生，建議消費者購買冰飲品時，應在2小時內飲用完畢，不宜放太久，以避免產生腸胃道不適症狀；若有任何食品衛生問題，可洽詢衛生局食品藥物管理科。