臺南水產店竟然像咖啡廳!吃得到現煮火鍋Q嫩龍蝦

文、圖/規小

每次被好朋友美食,燒得我好想立馬衝下臺南吃這些好料!認識臺南好朋友是件很開心的事情,因爲每回下臺南渡假都可以按他的口袋名單吃好料~都忘了認識了多久,卻覺得很多事情、很多眉眉角角都很相似。或許上天在你的人生中,真的會安排適合你的人出現!

這次我們快閃了雲林、臺南、高雄兩天,來來回回和三組人馬相約!儼然就是一個『友聚』的節奏!XD早上和學弟妹約在劍湖山當了一天小孩,傍晚和大學老友約在西港外婆家吃飯聊天隔天中午和臺南好友就約這間丸珍~好像馬不停蹄,卻覺得心裡很滿足!能在休假的時候和一些老朋友聚聚,吃什麼真的不是重點、重點是那種心還在一起的感覺

臺南好友常常po燒我們的景點、美食在 instagram!這間『丸珍水產』一出現就燒到我,光是那滿滿的新鮮海鮮就打中了我的心!再加上環境好美、好有氣氛!馬上就約了這攤~『丸珍水產』其實過去就是在這位置的漁貨販賣,最近才擴大經營這間『丸珍水產』!位置就在安平區,很適合假日來用餐 ^~^從外頭看覺得就像是幾個貨櫃屋相連的感覺,不過貨櫃屋只是左邊那一塊啦!鐵灰色近黑色的設計讓整個空間低調沉穩~

走進『丸珍水產』真的讓人很驚豔!挑高的空間設計、工業風的細節、豪邁裸露的紅磚,每一個角落都讓人無法想像它的曾經。尤其門口這一塊,一側是波士頓龍蝦的戲水池、一頭還有活魚海產區,再往裡頭走根本就是到了海底世界!XD

『丸珍水產』的海鮮市場真的很不一樣!走道兩側直接透明化的擺滿了新鮮魚貨~有比手臂還長、百公尺的大魚,有整紅通通或者斑紋圍繞的深海魚,每一隻我都叫不出名字!但每一隻都讓人看得瞠目結舌!

一側是滿滿的新鮮魚類,另一側就是龍蝦、大蝦草蝦螺類、貝類等等 ...大家走在這裡都會露出『哇』的表情!光是看這些海鮮就不知道從哪裡點了!^_________^ /

來『丸珍水產』是吃海鮮火鍋,可以選擇他們搭配好的套餐,也可以直接選喜歡的海鮮上桌!這天我們也有發現許多全家大小、大家族一起來,算一算都是十個人起跳!好處就是可以一次點大型魚類、或者更多的海鮮選擇 XD

簡單把『丸珍水產』的菜單拍給大家,像是我們這天四個人點了兩個魚龍共舞(1290)、一個妃必𫊻嘗(590)、一個大物出沒(590),另外也有以人頭計價,每人800、1000、1500的選擇!當然這裡不只有海鮮喔,也有肉類的選擇 ^~^

臺灣這幾年的美食餐廳的規模越來越讓人驚呼!就像是這間『丸珍水產』完全就是大型咖啡廳的感覺~仿木地磚的呈現、桌椅空間的舒適度,就連餐廳裡還有附設果汁飲料吧檯,另一側透過玻璃窗就可以欣賞到安平港!不在像過去海鮮一定要在亂亂的海產店裡吃,坐在這麼有 fu的空間裡,用餐起來就是一種享受!^________^ /

夯不啷噹我們的菜盤鍋底都上桌啦!^________^ /滿滿的蔬菜、火鍋料看了就開心,友人超喜歡他們的菜盤!新鮮的蔬菜種類超多,吃起來都很新鮮~湯頭很簡單,感覺像是昆布鍋。但其實湯頭根本不是重點!把新鮮海鮮全下鍋,那份海鮮的甜就讓人一口醒腦、超過癮!

兩份590的海鮮組合,差別就在魚不同而已!其他都有蝦、𫊻肉、蛤蠣、蚵仔和花枝~不假思索的全部丟下去,熱鍋滾滾看得心頭充滿了悸動!好想馬上大快朵頤! ^_____^ /邊吃邊聊天很輕鬆,其實朋友之間就是這樣!不需要特別的原因,會想見面的自然而然就會出現~這種感覺真的很好。

其實自己這天的重點完全放在這尾龍蝦身上!!!XD在加上聊天超過了拍照,所以其他食材都沒有特別特寫啦!光是看到這尾龍蝦,您說我能想起其他小傢伙嗎~好啦!環繞在龍蝦身邊的有鮮魚片、花枝、白蝦、蛤蠣、蚵仔、𫊻肉,份量真的不少!另外還有一顆現蒸乾貝,超讚!^~^

就是這一枚!光是把它放進嘴裡那一份輕甜,就讓人知道『丸珍水產』的海鮮真的超鮮的~小爐子上蒸煮着乾貝,可以吃到乾貝的Q彈也可以喝到新鮮流露的湯汁!記得別錯過把它一飲而盡 XD

最後當然要來這尾龍蝦的重頭戲!丟進鍋裡差不多就和鍋子一樣長!XD煮到紅通通拿起來要小心燙喔!接着一步驟一步驟的分解它,蝦肉Q彈的好好剝開、吃起來更是鮮美的讓人留連往返~

吃飽喝足也可以到『丸珍水產』外圍走走,在這裡可以欣賞到安平港另一個風貌 ...很安靜、很悠閒的一個角落,這天我們走出來也發現許多阿公阿嬤小孫子來這裡玩呢~ ^~^

簡單的和大家分享這間『丸珍水產』,諾大的空間、很棒的質感非常適合假日帶全家一起去用餐!暑假就是大人小孩最棒的遊樂時光,帶着孩子、帶着長輩一起,品嚐新鮮甜美的海鮮真的超過癮!來臺南玩別錯過喔 ^~^

丸珍水產 Anping seafood marketFacebook  地址:臺南市安平區城平路1號 電話:0985 586 157 營業時間:1100-2200

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