透明等於乾淨? 家中飲水恐暗藏污染
您知道嗎？看似清澈透明的一杯水，裡面可是熱鬧得很，只要把水拿到顯微鏡下仔細看，水中可能充斥的各種微生物，恐怕會讓您忍不住大驚，家人們竟然把這些污染物喝下肚?！
▲大腸桿菌(左圖)、微囊藻(右圖)都是水中常見的微生物。(左圖／取自維基百科，右圖／取自環保署環境檢驗所網站)
其實，透明不代表乾淨，有時只是我們看不到而已。雖然在臺灣各地淨水廠，都已經強化其淨水程序，符合國際上的「生飲」標準，不過，臺北科技大學環境工程與管理研究所陳孝行教授指出，從淨水廠到家裡的水龍頭之間，還存在太多可能污染自來水的環節，即使自來水都經過淨水廠加氯消毒，但氯氣隨時間揮發，殺菌作用會降低，氯也會與水中的有機物產生致癌的三滷甲烷，即使煮沸也無法完全去除，消費者不可不慎！
2007年臺中就曾經爆發百年老校北屯國小嚴重桿菌性痢疾羣聚感染事件，上百名師生出現上吐下瀉的疑似症狀，徹底追查後發現，是化糞池老舊龜裂污染地下水所導致。在國外也發生過飲用水遭污染的案例，1993年美國密爾瓦基城(Milwaukee)爆發嚴重腸道感染，超過40萬人因飲用自來水而致病，4000人住院，100人死亡，後來發現是水廠的顆粒過濾系統失靈，雖然水中已加氯消毒，仍無法去除致病的「隱鞭孢子蟲」，這也讓科學家開始正視，加氯消毒對原生動物或微生物成效不佳的問題。
▲隱鞭孢子蟲(左圖)、鞭毛蟲(右圖)等原生動物，恐因水源遭污染而成爲飲用水中的致命危機。(圖／取自網路)
一般來說，飲用水中可能出現的微生物包括：大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和各種原生動物等，除了造成腹瀉、嘔吐，還可能嚴重到腦膜炎，甚至有致命的危險，一點都輕忽不得。
根據中華民國淨水協會指出，每年臺灣民衆花在包裝飲用水的金額，高達47億元，市面上也有超過100種的淨水設備，可見民衆對飲用水安全的重視程度。若您也是對安全、健康飲水格外重視或有需求的民衆，陳孝行教授認爲，使用淨水器殺菌、除雜質是個很好的選擇。
陳孝行教授同時指出，選擇高密度活性碳濾心可濾淨、吸附污染物，通常經過這道程序過濾的水，基本上便可大幅改善餘氯、、與有機物等有害物質。但若要去除水中微生物對健康造成的風險，還是需經過殺菌的程序。
在各種淨水設備中，利用紫外線殺菌是一種快速殺菌且較少副產品的方式，紫外光可以破壞菌體的DNA結構。而紫外線殺菌，強度如果達到每平方公分4萬微瓦秒以上，殺菌效能將達到99.99%。
美國國家衛生基金會NSF也針對紫外線殺菌訂立出標準，主要檢測淨水器的紫外線殺菌效能，若淨水器殺菌效能通過測試即可獲得「NSF / ANSI 55紫外線殺菌」認證，表示這臺淨水器能有效殺死細菌及病毒(如：大腸桿菌、腸病毒等)，專家提醒消費者在選購淨水器時，可將此認證當成重要的參考指標之一。
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