【吳貽璋】體重管理的背鍋俠：主食&碳水！

作者：吳貽璋

南方醫科大學南方醫院白雲分院 體重管理科 營養師

中國營養學會註冊營養師RD

衛健委營養指導員

荷蘭瓦赫寧根大學食品質量管理碩士，中國農業大學食品科學與工程學士

從事營養服務、營養宣教、營養品開發工作多年，熟悉各類體重管理案例營養評估和分析、方案定製和調整，擅長各類血壓、血脂、血糖、多囊、脂肪肝等相關疾病複雜情況減重綜合調理方案制定，熟練運用生活化減肥跟蹤指導幫助胖友完成減重。

我們在體重管理門診經常會遇到一個問題：“減肥是不是不能吃主食？”

在很多人眼裡，碳水=白糖，碳水有超高的熱量，不吃主食能更快地消耗脂肪……

不吃主食的聲音傳遍了大街小巷！

主食真的這麼可怕嗎？

聽聽我們的營養新說唱！

《中國臨牀營養網》編輯部

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