西蒙·麥古金因小旅行與伊比利亞葡萄酒結緣

“將葡萄酒、產地和人相連接”是伊比利亞葡萄酒之旅的精神所在，也是其背後的葡萄酒愛好者們所秉持的理念。

總部位於科唐郡聖菲爾德的董事總經理傑里米·肖（Jeremy Shaw）和業務發展經理西蒙·麥古金（Simon McGookin），自 2010 年起，把他們對葡萄酒的熱愛轉化爲一項蓬勃發展的業務，爲其他愛好者量身打造葡萄酒之旅。

西蒙解釋說：“通過我們的旅行，已經構建起了一個完整的社區。”

通常，一次旅行會接待 10 至 20 人的團體，旨在爲那些喜歡旅行、結識新朋友，當然還有偶爾喝點小酒的人，提供有趣、有教育意義且不拘謹的體驗。

“很多和我們一起旅行過的人現在都成了朋友，他們會互相拜訪或者一起去度假——這整個關係網都源於我們的小旅行。”

西蒙覺得他對葡萄酒的興趣以及隨後產生的熱情，始於他十幾歲搬到澳大利亞之時。

“我去澳大利亞的時候 18 或 19 歲，我會去南澳大利亞的巴羅薩谷和麥克拉倫谷等地，我完全被迷住了。

“在那些日子裡，我來自北愛爾蘭，幾乎從來都沒喝過一杯葡萄酒，所以去不同的葡萄園品嚐所有這些令人驚歎的葡萄酒，這簡直是一種開悟。”

出於對葡萄酒的熱愛，西蒙接着成功地拿到了他的 WSET（葡萄酒與烈酒教育信託基金）三級葡萄酒與烈酒高級證書。

“你總是夢想着做自己感興趣的事情，所以我能夠將自己的熱愛變成職業，這真是太棒了。

“很難相信我們將在明年 3 月慶祝我們的 15 週年紀念日——我們已經在計劃一次去英格蘭南部的特別之旅來慶祝，”西蒙熱情地說。

然而，對於那些更喜歡去更遠地方冒險的人，公司還提供去西班牙、葡萄牙、智利、阿根廷、法國、意大利和希臘等地的旅遊——其中一些是受到西蒙自己的冒險經歷的啓發。

“很多時候呀，我們的假期都變成了下一趟旅行。”

“我和妻子剛剛去了斯洛文尼亞和克羅地亞旅行，這是一次度假，但對我們來說有點像工作式的度假，因爲我總是安排一些與葡萄酒有關的參觀——我發現很難完全放鬆下來，”他笑着說。

除了多樣化的目的地選擇，伊比利亞葡萄酒之旅在葡萄酒相關方面也獨具特色。

“風格對我們來說真的很重要，”西蒙說道。

“我們傾向於保持輕鬆愉快的氛圍，還嘗試融入一些北愛爾蘭的魅力，讓行程變得有趣。

“我認爲有時人們認爲葡萄酒之旅相當裝腔作勢，但其實不必如此。

“我們去最好的地方，爲人們創造合適的機會，但以讓人不害怕的方式開展，他們可以盡情享受樂趣，開懷大笑。

“而且這往往是我們得到的反饋——質量超高，但也有一種友好氛圍。

“不管因爲啥，我們都特別幸運，這些旅行好像一次又一次地吸引來了特別出色而且志同道合的人。”

到了天氣較冷的時候，西蒙和伊比利亞葡萄酒之旅團隊的其他成員爲不同年份的葡萄酒鑑賞家準備了各種各樣的旅行線路，最值得一提的是前往西班牙巴斯克地區，在里奧哈和聖塞巴斯蒂安停留。

西蒙說：‘巴斯克地區是我們多年來一直去的一個地方，我們組織了一趟特別棒的旅行。’

此次旅行以畢爾巴鄂爲起點和終點，將參觀里奧哈，這是世界上最重要的葡萄酒產區之一，收穫時節爲體驗這一地區提供了絕佳契機，隨後將前往優雅的城市聖塞瓦斯蒂安。

一路上，他們還會在幾家頂級的酒莊品嚐一些新舊風格俱佳的葡萄酒。里奧哈的美食也廣受讚譽，所以不嚐嚐一些傳統的和米其林星級的美食就太失禮了。

“這次旅行有一些很棒的參觀項目，我們會在穆列塔侯爵酒莊享用私人午餐，它可是里奧哈的大牌酒莊之一，簡直令人難以置信，”西蒙繼續說道。

“但我們也嘗試進行對比，所以在同一天，你去穆列塔侯爵酒莊的話，還會參觀帕科·加西亞酒莊，這是一家更年輕且更具創新精神的里奧哈生產商。

“這是一次很棒的旅行，會很有趣。

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