銷魂海味三鮮羹！盤點樂華夜市美食 老饕最愛牛滷飯＋邪惡半熟蛋
首圖／IG@chensongeat_、IG@bearhsuan_0811文／ReadyGo
要知道中和人都吃什麼長大，就先來樂華夜市逛一圈吧！位處在永和區的樂華夜市是中永和一帶最知名的夜市，說到必吃美食，各家門派都有擁護者，但ReadyGo幫你找了中間的交集，是你來樂華沒吃過就等於沒來過樂華的必吃美食，事不宜遲，帶上你的荷包跟我們到夜市吃喝玩樂吧！
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｜邊走邊吃更好吃｜
泰桑哩SONNY_CHATHAI
最近開了新店面的泰桑哩，絕對是泰式奶茶控去樂華夜市手上必拿的一杯飲料，甜度只分三種：臺灣甜、泰國甜、五分甜，臺灣甜大概是正常飲料店的8分糖，泰國甜就是15分，就看大家能接受的甜度去選擇，冰量也可以調整，但無法完全去冰，畢竟有點冰塊喝到最後纔不會太膩，這家算是泰奶控一致認爲最接近道地的口味啦！整體來說，煉乳的味道重一點，喜歡茶香就將甜度降低，另外也可以免費加珍珠，還不快去朝聖！
圖／IG@611_han
圖／IG@sonny_chathai
純檸檬泰式涼拌木瓜絲
每去必排隊的人氣美食，檸檬夠酸但不會澀且份量大，也能依口味調整辣度，絕對好吃又泰式！加上蒜頭，辣椒、花生和番茄，增加口感又有香氣，可以看到老闆真的一份一份把所有食材融合在一起，有點像是搗麻糬的方式，如此辛苦才能讓所有料都入味啊！
圖／IG@eat_hsiang_food
樂華涼拌手撕雞
豪華手撕雞（手撕雞+任選任選三樣時蔬）、百檸青菜（任選五種時蔬）
這間店在千千的影片介紹過後總是大排長龍，假日不排個一小時是吃不到的！點餐方式依照想吃的種類多寡做選擇，想吃點菜跟肉可以選擇豪華手撕雞，若只想吃菜可以點百檸青菜，任意挑選五種時蔬超划算！據說蘋果吃起來很特別，有興趣可以嘗試看看，當然除了基本的雞肉或時蔬外，還會添加花生、洋蔥、筍乾，若有不吃的，記得告知老闆。整份吃起來清爽，料和醬拌得均勻，很適合夏天當晚餐來一份。
圖／IG@bearhsuan_0811
圖／IG@666_chuang
深海旗魚串
夜市入口就能看見大排長龍的人潮，這間銅板小吃絕對是樂華夜市人手一支的美食！看着老闆熟練的將新鮮旗魚漿捲入水煮蛋，下鍋後炸得金黃再起鍋，漂亮的金黃色看起來更誘人，攤位前貼心準備自取醬料包，有醬油膏、甜辣醬、芥末醬或是喜歡只撒胡椒鹽也很有滋味！排隊等個20分鐘絕對值得。
圖／IG@chianghanc
圖／IG@chianghanc
｜坐着品嚐好美味｜
阿爸の芋圓
招牌芋見泥蔗片冰（芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁、芋泥球、芋泥漿）
吃過一次就知道絕非浪得虛名，選材用料大方，無論是芋圓、芋泥球或是芋泥漿都走真材實料路線，吃得到天然芋頭香，口感綿密滑順，芋圓和白玉則是軟Q有嚼勁，冰底是庶片冰，是用燒烤甘蔗汁做出的片狀冰品，一片片的味道帶淡淡的焦味，脆又甘甜，所有來吃過的一試成主顧，絕對是樂華夜市不能錯過的飯後美食甜點呀！
圖／IG@chensongeat_
圖／IG@taiwanfood_kao
臭豆腐+鴨血、招牌油飯、什錦羹
臭豆腐要好吃的必要條件，就是吸收湯汁的精華，郭記麻辣臭豆腐做到了這點，在用餐時間總是人潮滿滿，不過翻桌率快不會等太久。除了臭豆腐，招牌油飯也是大受歡迎，熱騰騰的香氣撲鼻，含有蝦米 、香菇、臺式泡菜等配料， 來夜市的第一道主餐就決定是它了！
圖／IG@_true.food
圖／IG@_true.food
三鮮羹
三鮮羹湯有炸土魠魚、大蝦仁和螃蟹肉，三種食材一次滿足，炸土魠魚沒有奇怪的腥味，裹上粉炸過也不會特別厚，反而吃得到魚的鮮甜，非常可以當鹹酥雞在吃啊！另外老饕必點臺南米糕，粒粒分明的米飯，淋上肉燥湯汁，香氣撲鼻再搭配肉鬆吃進嘴裡真的只有大口滿足可以形容啊！
圖／IG@raisa_fateat
圖／IG@raisa_fateat
牛下來或是我跟你走
這間位在樂華夜市附近的巷子內，新開幕整家店都是復古裝潢，從店門口到筷子跟椅子相呼應的橘色跟綠色、復古型的扭蛋機都能看出店家在佈置上的用心，招牌牛滷飯市面上少見，選用花東的池上米以及臺灣溫體帶筋牛肉，吃起來口感軟硬適中，配上一顆半熟蛋的蛋液和着吃，蛋香和牛肉香撲鼻而來，也有賣咖哩飯，算是偏臺式，沒有日式的重口味，店家額外提供味噌湯可以自行取用，真的非常貼心呢！
圖／IG@chensongeat_
店內的甜點是世界第三好吃的布丁，其實是老闆謙虛，由老闆娘手工製作，布丁吃起來軟綿滑順，因爲焦糖醬有淡淡的苦味，吃起來較不膩，尾韻有個熟悉的味道，原來是添加了萊姆酒讓香氣更足，純手工限量來可不一定吃的到呢！
小慄食堂 おぐりしょくどう
這間鄰近樂華夜市新崛起的日式料理店，絕對是隱藏版的平價壽司首選，生魚片握壽司、炙燒系列通通有，天使紅蝦、乾貝、比目魚、鮭魚、鮪魚等食材，都是老闆當天凌晨到漁港現挑現選很新鮮，組合式的套餐讓選擇障礙的人可以輕鬆享受美食，是一間無論熟食生食都一級棒的店！
圖／IG@playwith_melody
圖／IG@gominkin
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