徐雪芳領軍 遠百嚴選母親節蛋糕
遠東百貨總經理徐雪芳（中）領軍，與企劃長劉志成（右一）、財務長湯治亞（右二）、營運長林彰豐（左二）、協理陳佑任（左一），共同嚴選推薦母親節名家蛋糕。（遠百提供）
遠百「GONTRAN CHERRIER」茉莉之馨，限寶慶遠百、板橋中山、板橋大遠百、桃園遠百、新竹大遠百5店販售，920元。（遠百提供）
遠百「Bistro 181法式烘焙」紅心皇后莓菓慕斯，6吋、650元。（遠百提供）
遠百「Ice Me艾思蜜」冰淇淋蛋糕，6吋、1199元。（遠百提供）
遠百「La Liberte自由．甜點」伯爵夫人水果午茶蛋糕，6吋、650元。 （遠百提供）
遠百「香格里拉臺北遠東國際大飯店」摯愛之冠百香果芒果巧克力慕斯，最後訂購日爲5月9日，須於前3天訂購，7吋、1688元。（遠百提供）
遠百「Sweet Chen」金絲絨蛋糕，5吋、約700g，3280元。（遠百提供）
遠百「皇后陛下Your Majesty」粉紅淑女起司蛋糕，限寶慶遠百、板橋中山、板橋大遠百3店販售，約600g、1280元。（遠百提供）
1.遠百「法米La Famille」覆盆子夏洛特，6吋、789g±20g，1080元。（遠百提供）
2.遠百獨家「JustSweet甜莊」美麗好氣色覆盆子巧克力慕斯蛋糕，6吋、780元。（遠百提供）
3.遠百「L’ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳」純白馨意，限寶慶遠百、板橋中山、板橋大遠百3店販售，約6 吋、1080元。（遠百提供）
5月12日是母親節，遠東百貨總經理徐雪芳領軍嚴選的《母親節禮品首選》專刊，着重深度與質感，彙集星級飯店和名店母親節蛋糕，以精緻的用料、獨特的口味取勝，讓兒女送禮送到媽咪心坎兒裡；5月12日前持HAPPY GO卡過卡單筆滿888元，送100元美食餐飲抵用券，購買2件商品以上享95折。
根據觀察，近年各通路母親節蛋糕尺寸大熱門落在6吋至8吋，且以精巧、高質感取勝，卷類、冰淇淋蛋糕、乳酪蛋糕愈來愈搶手，口味則是百家爭鳴。品嚐時搭配飲品也有訣竅，水果配水果、香草配香草，同類甜點與飲品搭配最合拍，酸類蛋糕較不適合喝奶類飲品；偏甜口味建議喝咖啡、茶品；果酸口味可喝花草茶；清淡口味可搭奶製品。
這次主打款蛋糕有「法米La Famille」覆盆子夏洛特，精選日本柚子汁與覆盆子果實、莓果慕斯與莓果凍，外層圍繞手指蛋糕，滋味酸甜；「GONTRAN CHERRIER」茉莉之馨，讓紅色康乃馨綻放在特製茉莉花蛋糕上，獨具創意；「皇后陛下Your Majesty」粉紅淑女起司蛋糕，紅心芭樂起司蛋糕搭配草莓、藍莓、開心果碎、白巧克力，清新爽口。
「Sweet Chen」金絲絨蛋糕，在紅絲絨蛋糕表層貼滿近100張999純金食用金箔，絕頂奢華；甫獲米其林一星的「L’ATELIER de Joel Robuchon侯布雄法式餐廳」純白馨意，以東方美人茶製成的慕斯搭配烏龍奶醬及白桃慕斯，滋味絕佳；「JustSweet甜莊」美麗好氣色覆盆子巧克力慕斯蛋糕，覆盆子白巧克力慕斯搭配莓果、可可蛋糕，外層是法國乳酪覆盆子，酸甜有味。
「香格里拉臺北遠東國際大飯店」摯愛之冠百香果芒果巧克力慕斯，以皇冠做爲整體造型，以香草海綿蛋糕搭配巧克力脆片、茶香巧克力慕斯、芒果與百香果融合的果餡和果凍，吃起來有層次；「La Liberte自由．甜點」伯爵夫人水果午茶蛋糕，伯爵茶鮮奶油與蛋糕體、布丁、新鮮水果內餡，茶香濃郁。
「Ice Me艾思蜜」冰淇淋蛋糕，用德國傳統手工做法制作冰淇淋，搭配頂級鮮奶及蜂蜜、柳橙、百香果等臺灣食材；與「Bistro 181法式烘焙」紅心皇后莓菓慕斯，融入草莓、覆盆子、奇亞籽、奶油乳酪、吉利丁、可可，都有豐富口感。