廣西佬的建議:這種無糖快樂水真的不能隨便喝!

現在的人不愛喝沒味道的水,工作辛苦就想喝點帶味道的,咖啡飲料喝多了身體和神經都過於興奮,根本頂不住。

奶茶喝多了你還想不想保持身材了?近來關於其添加的植脂末話題又上了熱搜,所以冬天暖身暖胃又健康些的飲品——我超建議喝茶!

便利店的無糖茶飲一瓶也要四五塊,茶葉品質一般般,當水喝一年下來也是好大一筆!錢包實在是頂不住。

但是傳統的茶葉泡水又苦又澀,很多人喝不慣,咱們生活和工作上吃得苦夠多了,實在不想自己找苦茶喝了!所以這次我力推六堡茶給大家試一試~

六堡茶是黑茶的一種,作爲發酵過的茶葉,它入口甘醇,溫潤順滑,不像生茶那樣苦澀,六堡茶混合着蜜香、木香,脣舌間有淡淡的薄荷清爽感,就算是平常不愛喝茶的人也會喜歡。

還特別適合飯後飲用消去油膩感!日常我們三餐點外賣、應酬聚餐,難免吃得重油重鹽,即將到來的春節聚會更是一大桌重口味的菜,喝些六堡茶讓自己舒服些。

@果殼市集實拍

六堡茶的歷史背景也很厲害,清嘉慶年間,六堡茶被選爲中國24個名茶之一,並逐漸成爲朝廷貢品。建國後六堡茶成爲“創匯茶”,爲新中國增加外匯收入作出了貢獻[1]。

海外市場的黃、黑、山水盒,人稱“外貿三君子”

六堡茶製作工藝被列爲第四批國·家級非物質文化遺產代表性項目名錄!

圖片來源:www.gov.cn

今天我就帶來一款創新的多口味六堡茶——沏莊·錦繡六堡茶!

選用2018年經典六堡茶,陳化7年,非遺古法制作,創新地融入了花果茶口味,平常不愛喝茶的也能喝!

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一口氣品嚐四種口味:果香、花香、化橘紅、經典六堡茶,都能喝到!

連辦公室的不愛喝單調白開水同事們也愛上了,每天換着口味喝!

桂花羅漢果·六堡茶

玫瑰茉莉·六堡茶

化橘紅·六堡茶

經典·六堡茶

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這四款六堡茶可以燜茶,用自己的保溫杯,從早上開工時用熱水燜上一壺,一喝喝一天,做事都更有精神了!

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茶包禮盒和茶葉罐上選用了中國四大名錦的——“壯錦”!

通過壯錦的紋樣與色彩的巧妙搭配,與四種六堡茶的口味相組合,美到驚豔!有面子有裡子,送禮十分合適!

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敦煌美學,韻味十足,不僅可以做茶盤,不懼灑出的滴滴茶水,也可以做首飾收納盤。

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好的六堡茶價格並不便宜,網上隨便一搜18年陳化六堡茶,哪怕是活動價一斤也得都要1000+元,實在是價格不菲。

春節就要到了,這份2018年的陳化六堡茶+壯錦紋樣禮盒+敦煌茶盤禮物,只要259元!一口氣喝到4種口味,一盒足足4罐差不多能喝上半年。

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好品質六堡茶·非遺製茶工藝·四種創新口味

壯錦美麗紋樣,文化美學驚豔

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清同治《蒼梧縣誌·物產》記載:

“產茶多賢鄉六堡,味厚,隔宿不變。”

春節就要到了,我們要準備年禮,也在準備冬日暖身的茶葉飲品。如何選好的六堡茶,我們也要請專業的人來挑選。

沏莊·錦繡六堡茶來自——李偉·博士之手,他不僅是一名高·級評茶員、高·級茶藝師,更是暢銷書《Chinese Tea: Science behind the Leaf》的作者。

以新口味、新形式,以無盡的熱忱與專業,將中國茶的美好分享給全世界,讓更多人感受到這一片葉子的獨特魅力。

梧州六堡核心原產地

老茶客都知道,檳榔香是六堡茶的“天花板”香型。

這是一種經過時間陳化的特殊香氣的形容,茶湯有一股淡淡的松煙香和涼涼的薄荷香,讓人有種置身高山雲霧間的暢快。

也有朋友覺得是小時候住在木屋的淡淡木香味道,很覺親切。

尤其飯後覺得腸胃油膩時,喝上一口,頓覺脣齒清涼生津,甘醇怡人,熱膩消緩。

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而且,不同於其他茶葉越泡越淡,好的六堡茶隨着沖泡次數增加,滋味愈加豐富。

茶至五道逐漸變得甜醇,如甘如飴,絲絲野韻扣人心絃,越喝越上癮!

但並不是所有六堡茶都有如此驚豔口感。是否能出茶香,好的原料、製作工藝、倉儲陳化,都是關鍵。

沏莊·錦繡六堡茶是2018年經典陳化六堡茶,其每一步都十分珍貴:

✔ 梧州六堡核心原產地:

梧州山高多霧,綠水縈繞,黃赤色的沙土,含有較多的磷、鐵,植被豐富,有機質含量多。

商家供圖

滋養出的茶葉,葉片嫩且厚而大,味獨濃而香。連梗採摘,嫩度恰好,內質豐富,芳香成分尤足。

採茶女在採摘新鮮的茶葉丨商家供圖

✔ 秘境原種老樹,珍貴留存少:

80年代,蒼梧六堡老樹很多遭到砍伐,原種老樹留存並不多。加上老樹茶生長緩慢、原種深山老樹六堡茶可以說少之又少,非常難得。

沏莊用的就是老茶樹,條索緊細圓直,夾帶嫩莖,黑褐油潤,久泡不爛。

幹茶狀態圖@商家實拍

泡水後的展開的葉底@商家實拍

✔ 老茶人柴火手工殺青、揉捻,雙蒸雙壓:

比起現代化工藝,老茶人柴火手工殺青、揉捻,能更好激發茶葉中的芳香物質,幫助後面的陳化存儲。

揉捻中的茶葉@商家實拍

這也是特別考驗茶人功力的一步。

火候把控、時的長短、手上輕重都要拿捏得恰到好處,過青、過熟都會影響後續茶葉的口感。如此反覆6次,纔算完成。

雙蒸雙壓簡單說就是用傳統古法蒸2次,壓2次,這樣可以使茶葉中的澀味消失,入口柔滑,內含物質也更豐富。

這種傳統的“笨”功夫無形中增加了很多人力成本,費時費力,這也是爲什麼堅持這樣做的傳統茶廠越來減少。

雙蒸雙壓中的茶葉@商家實拍

✔ 木板陳倉轉化:

“陳化”是六堡茶的重頭戲。這批茶是2018年的經典六堡茶,在木板幹倉,防潮、通風,能更好地幫助茶葉轉化陳化的風味,越陳越香。

咱這批茶經過陳化,讓時間賦予它獨特難得的陳韻香,一口難忘。

湯色橙紅明亮,宛如琥珀,有油潤的拉絲感;抿一口頓覺喉韻清涼,醇滑甘爽,前兩泡(含洗茶)有明顯的木質陳香,很親切的味道。

茶湯拉絲感

第三四泡起,老茶的優異氣質凸顯,香氣很足,湯感更柔,之後轉甜,即使到了尾水也依然甜滑。醇而不苦,甘而不膩。

8泡後茶湯依然橙紅,味道不減

午後飯罷來一杯,口腔和胃裡的油膩感瞬間消失,取而代之的是山間雲霧般清爽,還有幽幽的花香在脣齒縈繞。

閒暇時間喝上一口,似乎身心因工作的疲累感也都走了,整個人會感覺很放鬆。

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四款獨特新口味 花香果香

清甜潤口 讓你愛上喝水

初次接觸或是非老茶客的朋友,我很力推沏莊的這四款創新口味六堡茶。

它沒有六堡茶那麼厚重的木香,更貼合我們日常喜好,添加了愛喝的桂花、茉莉花、羅漢果、玫瑰、化橘紅在裡邊,日常飲用比只喝白開水更有滋味多了!

@果殼市集實拍

桂花羅漢果·六堡茶

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一入秋冬降溫乾燥,得多補水。此時來一杯羅漢果的溫飲,清新爽口自帶甘甜,喉嚨彷彿都覺得清爽起來。

桂花香氣宜人,拿近細聞,茶葉有甜甜的花香,舒緩了緊張情緒。

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沖泡後,六堡茶的陳香與木香賦予茶湯深邃的韻味。桂花的甜美花香隨熱氣氤氳,看着飄在茶湯上的桂花,簡直太減壓了,妙不可言。

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桂花帶來微妙的花香甘甜,與羅漢果的清甜味相輔相成,使茶湯回甘久。

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這款茶我先推給大家,桂花和羅漢果減輕了六堡原茶的松煙感,初嘗的朋友會覺得甜甜香香的,特別好喝,很適合日常飲用,也適合過年的時候全家一起飲用。

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玫瑰茉莉·六堡茶

打開茶罐的瞬間,玫瑰的濃郁芬芳撲面而來,伴隨着茉莉花清雅的香氣。彷彿自己身處茶山上,手中捧着現摘的花朵,享受片刻的自然。

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初入口時,玫瑰的甘甜與茉莉的清香直接舌尖,六堡茶的醇香會逐漸顯現,茶韻悠長,令人回味無窮。

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這款花香的口感十足,尤其是茉莉茶的清香,很適合平愛喝花茶品嚐!工作辛苦,來一杯芳香的茶水,彷彿秋冬乾燥的煩悶感也一掃而空了,放鬆下自己~

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化橘紅·六堡茶

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秋冬天氣乾燥,容易“刀片嗓”!

化橘紅六堡茶是一款結合了嶺南特色-化橘紅與廣西六堡茶的創新茶飲!

化橘紅的濃郁果香,融進六堡茶的陳香和木質香中。細聞之下,還能感受到一絲幽幽的草本氣息。

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茶湯入口,化橘紅的清爽果香立刻喚醒味蕾。微微的橙味甘甜在嘴巴里爆開,忍不住喝了一大杯,真舒暢!

清新甜潤,口齒生津,很適合秋冬乾燥時飲用。

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經典·六堡茶

經典六堡茶採用傳統發酵與現代工藝結合的製作方式,七年自然陳化既保留了鮮活的茶香,又顯現出陳茶的醇厚韻味。

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沖泡後能聞到經典的檳榔香氣,伴有淡淡的木質香、陳香,香氣更加集中,整個鼻腔都是茶香,尾端則帶有悠長的回甘,讓人忍不住再細細品嚐。

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每款茶罐都是鎖鮮密封包裝,緊緊鎖住茶葉鮮味,四款口味十分美妙,真的建議大家都來品嚐一下!

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“壯錦”精美圖案,春節送禮很合適

一打開禮盒,女同事“哇”的一聲,直誇“太好看了”!

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沏莊錦繡六堡茶禮盒,將四種口味與壯錦的傳統紋樣相結合,創造出不同祝福寓意的花紋,每一茶罐都美得像藝術品。

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“壯錦”與雲錦、蜀錦、宋錦並稱——中國四大名錦,以色彩絢麗、圖案別緻、結實耐用而聞名。

“壯錦”花紋絢麗多彩,蘊含着深厚的壯族文化和對自然的信仰,滲透着壯族人民的樂觀精神。壯族織錦技藝,更是被列入第一批國·家級非物質文化遺產名錄!

圖片來源:ihchina.cn

四罐茶不僅對應不同口味,還設計不同紋樣。

桂花羅漢果六堡茶是以經典桂花紋樣爲核心,羅漢果則以簡潔的線條勾勒,並巧妙融入金蟾、錢幣,寄託了“新年吉祥、蟾宮折桂、貴(桂)氣加成”的祝福。

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而玫瑰茉莉六堡茶,茶罐選用玫瑰和茉莉紋樣,玫瑰花瓣層疊,與潔白茉莉花相映成趣。

茉莉通“莫離”,“蝴”與“福”同音,方勝紋意爲“同心”,取”勝“寓意優美優勝,取其形意”同心昌盛“,這些都是寄託了“情深長久喜結良緣、琴瑟和鳴“的美好寓意。

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化橘紅六堡茶壯錦中的橘樹紋樣,果實累累的圖案,象徵着豐收與喜悅。

還加入壯族的傳統圖案——“太陽紋”,寄託了“新年的好兆頭與堅強”的祝福之意。

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經典六堡茶古樸而典雅,寓意着“迴歸”與“本真”。每一口茶都彷彿是在品味一段古老的故事,感受那份來自歷史的迴響與韻味。

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參考文獻

[1]一杯六堡茶,半部茶葉外貿史,經濟日報,https://mp.weixin.qq.com/s/gqtj-RgKXw1yue0BMt2-uQ

[2]喝一杯明明白白的六堡茶,廣西六堡茶,https://mp.weixin.qq.com/s/lPu4UA8VQ8o8aQiaUd8InQ

[3]煮過的水果勝過藥?這些水果熟吃就可以秒 殺藥物嗎?全民較真-騰訊新聞,https://mp.weixin.qq.com/s/5068w0oTl3gPsd0JEzSABw

[4]李沛波,王永剛,吳忠,彭維,楊翠平,聶怡初,劉孟華,羅鈺龍,鄒威,柳穎,王聲,陳妍,蘇暢,方思琪,蘇薇薇.以化橘紅爲基源的一類新藥柚皮苷的臨牀前研究[J].中山大學學報(自然科學版),2015,54 (6):1-5.

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本期科學選品官|雅倩策劃編輯|喵先森內容審覈|果殼法務審覈團

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