宜蘭文青風日式定食 吃得到在地蔬食、現撈魚獲！
文、圖／Mika
宜蘭礁溪開了一家提供礁溪在地蔬食與現撈魚獲料理的日式和風定食，老闆是我的良師益友，有智慧的他總是給我不少建議與幫助;他從以前就很喜歡自己料理餐點，尤其最愛現撈魚獲的鮮魚料理，讓我們經常有機會吃到他的好手藝。如今，對料理很龜毛又很有想法的他終於開店了！ 原木質樸的品味空間就跟他的個性一樣，質樸又有智慧，爲人和善又不計較付出。裡海咖啡有着日式職人精神，對於新鮮絕不退讓，對於品質堅不從寬，當然品味極高的他，端出來的料理一定有着絕佳品質，身爲好友 更希望他的堅持能讓更多人吃到也看到。
靜懿的午後、低調的裝潢，質樸的原木風格，讓這一切顯的更加美好，這就是裡海咖啡。
文青店裡少不了的書櫃，友人也是愛書之人，雖然後來比較常看他談料理、摸魚獲XD
沙發區總是坐着人，這位子太受歡迎，等到好不容易空着時，我也快完食，罷了。
二樓的空間也是維持一貫的簡約，除了海的壁畫以外，也無其他多餘的裝飾。
不同的是二樓有包廂空間。
裡海的鮮魚料理最是出名，都是礁溪在地現撈魚獲，隨機上桌的魚料，就端看今日魚獲決定了。
定食＆熱飲
酒類＆輕食
鮮魚料理定食
貓飯好特別，看過深夜食堂的應該都知道。
感謝今日好旅伴 小不點，總是會有偶而說走就走的小旅行，還好有人可以跟我一起任性同行XD
照燒虎鰹漢堡排 NT$.280元虎鰹鮮魚搭配蔬菜手打成漢堡排再用照燒醬汁烹煮料理，搭配貓飯、味增湯、礁溪在地蔬食沙拉與清甜的蘿蔔。選用當天現捕的虎鰹魚做成的手打漢堡肉，肉質紮實Q彈又多汁，超厚實！！
照燒醬汁甜香回甘。
蔬菜混合著現流虎鰹手打成漢堡肉，咬下去會爆汁。照燒醬汁的甘甜帶着微鹹香搭配虎鰹漢堡排一起入口，很是下飯呢～～
醬燒金梭定食 NT$.280元醬燒尖梭如果個頭大一些會有價差喔，價格以當日魚獲爲主。貓飯是另外加點的，還有附餐的礁溪在地蔬食沙拉、玉子燒、味噌湯品等精緻配料。
醬燒金梭魚的醬汁比照燒醬汁讓我們更加滿意，因爲照燒對我來說還是有點偏甜，但醬燒剛好入味的鹹香微甘甜還帶着鮮醇，完全對我的味～尤其是金梭魚的肉質好細緻滑嫩又鮮甜，醬燒過後提味出魚肉的鮮，每一口都值得細細品味。
貓飯 NT$.40元池上米、柴魚絲、特製醬油。貓飯像有生命一樣，上桌還在輕舞飛揚，柴魚絲帶着鮮甘的海味，活潑的展現出屬於柴魚特有的模樣。
貓飯＝柴魚片拌飯，爲何會叫貓飯，據說是日本人流傳以久的簡單變化料理，因爲貓咪也很喜歡吃，熱騰騰的飯香帶起柴魚片的香氣再淋上特製醬油就是簡單又家常的美味料理。
味噌豆腐湯滑嫩的豆腐讓味噌更有滋有味。
抹茶起司蛋糕我是抹茶控來着，當然要吃抹茶起司蛋糕啊！紮實的蛋糕體有着濃郁的抹茶香氣，入口餘味帶着起司香，茶味饒繞着滿口的香氣，好喜歡。
玄米煎茶帶着米香的玄米煎茶，最適合細細品嚐，那茶的韻味清香，沁入心啤。
謝謝 裡海咖啡（裡海 cafe'）帶給我們這麼宜人的午後食光，不只食慾得到飽足，心靈也帶着滿滿的能量繼續我們的宜蘭女子輕旅行..
裡海 cafe'營業電話：(03)987-1213營業地址： 262宜蘭縣礁溪鄉和平路107號營業時間：午飯11：30～13：30下午茶13：30～16：30（最後點餐時間15：30）晚餐17：30～20：30（最後點餐時間19：30）公休日：每週三粉絲團：https://www.facebook.com/satomi.yilan/
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