影／美女老師來做菜 洪耀福端出越南佳餚苦瓜包肉湯
▲民進黨爲了推動新南向政策，找來美女陳玉水老師做越南菜。（圖／記者陶本和攝）
總統蔡英文上任後，大力推動新南向政策，不過採取的方式與過去經濟貿易層面不同，而是走文化、教育路線，而民進黨上下也全力推動，不只是推出東南亞語言相關課程供黨工進修，也在新年金雞年，找來外型出衆的越南裔陳玉水老師，一同與黨秘書長洪耀福、副秘書長徐佳青與李俊毅，現場料理越南過年傳統菜餚「苦瓜包肉湯」。
來自越南的陳玉水老師，來臺灣6年，在臺進修期間因爲興趣，喜歡做料理，跟幾位朋友在學校附近擺攤賣便當，後來也因爲外型出衆，受邀上節目，而民進黨一向打出型男美女牌，這次年菜活動也特別找來陳玉水老師，一起跟黨秘書長一同料理。
陳玉水老師所料理的則是越南過年傳統菜餚「苦瓜包肉湯」，因爲越南人認爲新年吃苦瓜湯，會讓「苦的」過去，幸福就能隨之而來；另外，也特別介紹了應景的年糉跟零食擺盤，多數是甜食，酸甜苦辣皆有，象徵一年有四季，越南人認爲這也應對了人在生活當中所經歷的酸甜苦辣。