詹姆士「被廚藝耽誤的藝術家」 扛120顆蛋環島...下面給粉絲吃

記者林彥君臺北報導

型男主廚詹姆士帶領詹麪糰隊走出戶外,從尋找各地特色食材菜單設計皆親手包辦,首站熱情港都高雄開始環島走透透,以面會友感情,強調新鮮現煮,與當地民衆分享在地好滋味

▲詹姆士煮麪給粉絲吃。(圖/傑星傳播提供)這一次的環島計劃首站來到了南臺灣高雄,詹姆士在高雄找到了饕客口中珍饈「烏 金」也就是俗稱的烏魚子,與詹面川口味創意結合。詹姆士爲了讓前來體驗消費者感受到真材實料,堅持從臺北家中煮好120顆溫泉蛋南下高雄。詹姆士說:「要做就要做到最好,否則會對不起自己。」

▲詹姆士辦分享會。(圖/傑星傳播提供)每一站詹姆士皆會爲特色料理命名,並親手在看板上寫上菜單,有趣的是,美工科出身 的他不止題字,還畫了許多精美插圖,讓粉絲直呼他爲「被廚藝耽誤的藝術家」。南臺灣連日豪雨現場粉絲從南臺灣各地不畏風雨前來,神奇的是,活動前還傾盆大雨,活動一開始便陽光普照,活動一結束又開始下雨了,現場工作人員齊稱詹姆士爲「陽光廚男」。

▲詹姆士在活動中煮麪分享。(圖/傑星傳播提供)第二站預計將前往獲CNN評選爲臺灣美食首都的臺南,詹姆士在臺南美食第一戰區海安路上,找到了超夯知名餐廳男生海物燒烤提供滿滿海味的鮮蚵,與自家詹面堅果口 味,碰撞出超乎尋常的蒜香鮮蚵堅果面。 擁有32年廚師閱歷的詹姆士,歷經3年半研發出3種不同口味的拌麪、沾面,主打方便快速,僅需要2分半即可完成。從研發麪條到環島計劃詹姆士皆主張親力親爲,要將最完整的作品呈現給支持與鼓勵他的粉絲及觀衆