珍珠哽正夯!五星飯店晶華搶搭「粉圓嘉年華」熱潮 股價應聲翻紅

▲「珍珠哽」正夯,本身也是「珍奶控」的晶華酒店集團董事潘思亮,引領旗下團隊推出「粉圓嘉年華活動,搶搭精品美食熱潮。(圖/記者湯興漢攝)

記者林淑慧/臺北報導

內政部臉書小編在臉書引發「珍珠哽」話題五星飯店也搶搭熱潮。臺北晶華酒店今(18)日推出「全民瘋珍珠.粉圓嘉年華」活動,集結旗下五間餐廳主廚團隊的巧思,在中式西式義式餐點中加入珍珠,除了顛覆饕客味蕾,也讓今日股價收紅小漲。

來自臺灣珍珠奶茶,曾經榮登美國CNN有線電視網「全世界最好喝飲料調查榜」,正在全球大城市掀起一股爭相品嚐的美味旋風,晶華酒店集團董事長潘思亮本身也是珍奶控,在他「愈在地、愈國際」的餐飲經營哲學下,晶華餐飲團隊大玩珍珠哽。

▲外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下的珍珠奶茶戚風視覺效果頗爲吸睛。共有四吋、六吋與八吋可選擇。(圖/晶華提供)

晶華表示,這次請來「甜點界的馬可波羅」、新任的點心房行政主廚安卓歷亞柏諾菲尼(Andrea Bonaffini)主導粉圓嘉年華活動,曾任職義大利米其林二星餐廳的他,將臺灣珍珠奶茶巧妙變身推出七款糕點;其中,珍珠奶茶戚風外型宛如一片黑糖珍珠瀑布般流下,視覺效果相當吸睛。

臺北晶華酒店董事總經理吳偉正表示,來到臺北晶華與麗晶精品消費用餐客人都是「目的客」,麗晶精品將持續爭取精品餐飲品牌進駐,以強勢品牌的特色商品,加上臺北晶華酒店的好服務,持續創造消費動機吸引客人上門

在打造精品美食新聚落的目標下,臺北晶華酒店的餐飲持續創造話題,也推升近期股價表現,晶華今天以177元除息交易盤中最高上漲1.69%至180元,終場以178元作收,漲幅約0.56%,填息走勢穩健。