中國水產協會：拒吃魚翅是浪費
「沒有買賣，就沒有殺害！」大陸籃球明星姚明的拒吃魚翅公益廣告還在廣泛流傳，但吃不吃魚翅卻在業界和環保組織之間引發很大的爭論。中國水產流通與加工協會近日表示，不吃魚翅是「極大浪費」。
《廣州日報》報導，中國水產流通與加工協會7月在北京舉行「鯊魚可持續利用會議」，有行業代表、專家學者和政府官員出席。在會議上，主辦方認爲中國傳統的魚翅消費文化受到了國際社會不公正的評價，給廣大消費者造成了誤解，使中國漁業的國際形象受到了損害。
一些與會專家和業界代表說，目前大陸沿海的鯊魚捕撈都是兼捕所得，不存在專門把鯊魚作爲主捕魚的捕撈作業，鯊魚作爲兼捕魚類，基本保持了種羣數量的平衡。從美食文化的角度看，魚翅消費是中國傳統文化，非但不是對瀕危物種的消費，反而是對廢棄資源的有效利用。
▲▼姚明拒吃魚翅廣告。(圖／翻拍影片)
會議還明確決定，由中國水產流通與加工協會組織相關專家撰寫《中國鯊魚產業白皮書》，「正確應對國際非政府組織的不公平指責，提出科學的、公正的、符合客觀實際的鯊魚產業利用現狀及可持續利用建議。」
中國水產流通與加工協會的常務副會長兼秘書長崔和，在受訪時對「吃魚翅導致鯊魚面臨生存危機」的說法進行反駁。
崔和稱，全世界範圍內捕撈鯊魚的國家不少，中國並不是捕撈鯊魚的主要國家，有些國家的捕撈量要大於中國。相對而言，其他國家消費鯊魚製品的行爲沒有受到指責，只有中國人消費魚翅的行爲引發了爭議。
他解釋，目前中國的捕撈業沒有專門以鯊魚爲捕撈物件，但由於鯊魚和其他魚類混在一起，從業者在捕撈其他經濟魚類的過程中意外捕獲鯊魚。「只要是有經濟魚類的捕撈，就必然會有鯊魚的捕撈，這是不可避免的」，被撈獲的鯊魚基本上無法再存活，不利用它反而是一種資源的浪費。
對於一些活殺鯊魚取鰭的紀錄片，崔和認爲「都是騙人的，割鰭棄肉的行爲根本就不存在」。他說，業界認爲鯊魚產業遭到了非議，所以想發佈白皮書，闡述行業的真實情況，並表達「不吃是不對的」立場。