做個「心」好女人 更年期食在有訣竅
別以爲三高是男性專利。女性更年期後，少了雌激素，就進入三高危險羣。做什麼，吃什麼，才能讓心血管健康？
在衛生福利部的統計中，五十歲之前女性出現心血管的三高症狀（高血壓、高血糖、高血脂）機率普遍低於同年齡層的男性，然而在五十之後，女性卻高於男性。其實是因爲女性進入更年期後，由於卵巢功能衰退，女性荷爾蒙分泌驟降，身體失去了荷爾蒙的保護，新陳代謝變慢，此時應該要更注重飲食的選擇，同時調整生活方式，絕對可以預防心血管疾病的發生。
心臟科醫師提醒，若家中長輩有三高疾病史，晚輩可能也有這個遺傳基因，需要特別小心。以目前的醫療科技無法改變我們的基因，但我們可以控制自己的飲食與行爲，或許基因略爲影響新陳代謝的能力，其實家族的「生活習慣」纔是決定性的關鍵，你做對了嗎？
多喝水沒事？
血液中百分之七十的含量是水分，當我們攝取的水分不足時，血液會變得相對黏稠，若已經有心血管疾病，發生心肌梗塞的機率會提高。營養師建議每天最少要喝一千五至兩千毫升的白開水，可以在起牀時、三餐前、下午、洗澡前，各來一杯白開水，平均補充水分。千萬不要一口氣喝下超過一千毫升的白開水，反而會造成體內鉀離子不平衡，而產生頭暈、嘔吐甚至細胞水腫的水中毒現象。
核桃、花生、腰果、杏仁等堅果類食物，含有omega3等單元不飽和脂肪酸，能夠幫助燃燒脂肪，減少血液中的壞膽固醇，維持心臟健康，同時可以改善血糖與胰島素的平衡。另外精氨酸在消化後能夠轉化成一氧化氮，幫助血管放鬆，以及多種微量元素，維護腦細胞，預防失智。聽起來吃堅果好處多多，但也要注意食用的量，十克的堅果中，大約內含五克的脂肪，也就是一茶匙植物油的熱量。每天建議的食用量，大約一隻手掌鬆鬆地握拳時，手心可以掌握的堅果。除了食用量要控制，由於堅果受潮容易產生黃麴毒素，購買時儘量選擇封裝良好、無調味的小包裝原味堅果，打開後沒吃完要確實密封，並短期內儘速吃完。
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